Vezmeme žitnou mouku, vanilkový cukr, prášek do pečiva, banánový pudinkový prášek a cukr a vše smísíme dohromady. Vedle si připravíme z banánu, vajec, oleje a mléka směs podobnou krému. Poté vše smícháme dohromady a vypracujeme hladké a lehce tekuté těsto.
Těsto nalijeme do silikonové formy na bábovku. Kdo nemá silikonovou, může použít normální, ale musí ji vymazat tukem a vysypat moukou.
Banánovou bábovku vložíme do předem vyhřáté trouby na 175 °C asi na 40 minut. Doba pečení se může protáhnout podle trouby. Po 40 minutách bábovku zkontrolujeme. Když už je bábovka upečená, vyndáme ji z trouby.
Banánovou bábovku s pudinkem na talíři ocukrujeme a můžeme podávat.