Když se zaměříme na typické české moučníky, nesmíme opomenout klasickou bábovku. Zkuste tento jednoduchý recept a pusťte se do pečení. Výsledkem bude vláčná, jemná a nadýchaná bábovka, která vám bude mizet pod rukama.
těsto | |
---|---|
1 sklenka | olej |
3 ks | vejce |
2 lžíce | kakao |
1 hrnek | cukr krupice |
1 balíček | vanilkový cukr |
2 hrnky | polohrubá mouka |
1 balíček | kypřicí prášek |
1 hrnek | teplá voda |
podle chuti | |
rozinky | |
kokos | |
ořechy | |
na ozdobu | |
cukr moučka | |
podle potřeby | |
tuk na vymazání | |
mouka na vysypání |
1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Všechny sypké ingredience smícháme v míse. Přidáme tři žloutky, sklenici oleje a hrnek teplé vody. Vše zamícháme. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Podle chuti můžeme přidat rozinky, ořechy nebo kokos.
2. Asi 2/3 těsta nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
3. Do zbylé třetiny těsta přidáme 2 lžíce kakaa, zamícháme a nalijeme na světlé těsto do formy.
4. Bábovku vkládáme do předehřáté trouby a pečeme prvních 20 minut na 150 - 160 °C. Potom přidáme na 180 °C a dopékáme asi 20 - 30 minut. Zkusíme špejlí, jestli je uvnitř hotová.
5. Upečenou bábovku vyklopíme, pocukrujeme a můžeme servírovat.
!TIP k přípravě
Jak na to, aby nám bábovku podařilo bez problémů vyklopit? Je velmi důležité vymazat každý záhyb formy, k tomu nám nejlépe poslouží změklé máslo. Formu nezapomeneme vysypat hrubou moukou, strouhankou nebo kokosem.
!TIP k servírování
Upečenou bábovku stačí jen pocukrovat. Ale pokud si rádi ještě přisladíme, můžeme ji polévat rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Foto: Shutterstock.com
Tip na víkend: Perníková bábovka se švestkami krok za krokem
Švestek jsou plné zahrádky. Pokud už nevíte co s nimi a hledáte recept na rychlý moučník, který je téměř bez práce, vyzkoušejte tuto perníkovou bábovku. Je jemná, nadýchaná a voňavá po koření i švestkách.
Nedělní moučníky do 30 minut, po kterých se jen zapráší!
Rychlé recepty na moučníky k odpolední nedělní kávičce. Ovocné buchty, sladké řezy a oblíbené zákusky, stačí si jen vybrat a pustit se do pečení.
Víkendové pečení: Úžasně vláčná jablková bábovka s ořechy
Máte rádi sladké snídaně? Dáváte si rádi ke kávě či čaji něco sladkého? Potom rozhodně vyzkoušejte tento recept na velmi jemnou a vláčnou jablkovou bábovku s mletými ořechy.
autor kol
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena