reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Babiččina tvarohová bábovka

Výtečný moučník ke kávě od mé babičky. Recept je téměř tradiční, pouze jsou jiné poměry mezi ingrediencemi.


  • 3,7

    206×

    3,6 206
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 526 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 802 hodnocení

Zeleninové saláty: Sáhněte po správných surovinách a dochuťte je na jedničku

21. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 650 hodnocení

12 nejoblíbenějších receptů z dýně

20. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Jak na to: Výroba sušeného ovoce

20. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

Videorecept na Slaný koláč s rajčaty a cibulí

19. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 526 hodnocení

Co s přebytky zeleniny: Zkuste ji zmrazit a uchovat na zimu

19. 8. 2019

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bíků. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.

Žloutky vyšleháme s tukem a moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přišleháme tvaroh a citronovou kůru. Kůry stačí z poloviny nebo z jednoho citronu. Jak má kdo rád. Pak do těsta přidáme mouku a trochu mléka.

Z bílků ušelháme tuhý sníh, který opatrně po částech vpracujeme do těsta.

Těsto je tužší, ale tak to má být. Ani formu nemusíme vysypávat. Pečeme asi 45 minut.

Hotovou bábovku sypeme moučkovým cukrem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Babiččina tvarohová bábovka

    Celkový počet komentářů: 15
    • Renata
      Renata

      Komentář k receptu Babiččina tvarohová bábovka

      Po přečtení receptu jsem se rozhodla bábovku udělat.Dala ji péct a při pečení jsem si přečetla příspěvky.A musím říct ,že po celou dobu pečení a pak vychladnutí bábovky jsem byla celá nesvá zda se bábovka povede.....A povedla se!!!Krásné " naskočila " a i po vychladnutí zůstala nadýchaná.Byla moc dobrá,a určitě ji zase někdy udělám.

      18.03.2017 17:41:18

    • Jarka
      Jarka

      tvarohová bábovka

      - 250 g. - ta mouka, ale to je jistě děvčatům zřejmé.

      02.12.2016 22:53:33

    • Jarka
      Jarka

      Tvarohová bábovka

      Tuto bábovku dělám již léta. Je výborná, když jsem ji pekla synovi před léty na vojnu, tak mu vojáci říkali, že je to zatím nejlepší buchta, jakou tam kdo přinesl. Je to jakoby vše na čtvrtiny. 4 vejce, Hera, tvaroh, mléko nedávám, 6 lžic horké vody během šlehání žloutků, postupně přidávám vodu a cukr. . Mouku polohrubou 250 kg., také přidávám citr. kůru, cukr písek, ale pouze 12 - 15 dkg. 250 g je moc, je to pak příliš sladké. Do mouky prdop.,dávám pouze půl sáčku. Je fakt, že je buchta nižší, ale to mi nevadí, jak kdy se povede. Peču tak dlouho, až začne buchta jen velmi mírně růžovět. Pak rozpustím v mléce nebo dnes jsem měla zbytek smetany tabulku hořké čokolády a tak půl mléčné (většinou Orion) a přidám cca půl lžičky másla, naliji na buchtu a dám na noc do lednice. Tvaroh v buchtě zafunguje trošku jako mražený krém a je to vynikající.

      02.12.2016 22:51:01


    • kamča
      kamča

      Bábovka si myslím podařila, ale nenadchla. Když jsem ji vytáhla z trouby, byla krásně vysoká. Po vychladnutí spadla. Spodek buchty vypadal jako spadnuté těsto. Ale v práci na svačinu dobrá. Ale péct ji už nebudu. Zkusím jiný recept.

      12.10.2016 20:03:40

    • andreastotkova
      andreastotkova

      Komentář k receptu Babiččina tvarohová bábovka

      Bábovku jsem pekla 3krát a jednou se mi zdrcla.Je třeba dát málo mléka aby těsto bylo hustší.Jinak je výborná ,pekla jsem jí dětem do školky a p. učitelky po mně chtěly okamžitě recept.Moc děkuji a konstatuji že je to jedna z mých nejoblíbenějších bábovek.

      25.06.2013 10:30:50

    • Nemo
      Nemo

      vysla mi pekne, barva byla nadherna, jen uvnitr na spodku mi prislo ze se trosku srazila, a nebo to je tim mnozstvim tvarohu a masla?!

      10.10.2011 01:18:16

    • v šoku
      v šoku

      No dámy nevím jak to pečete, mě z toho vyšla krásná, nadýchaná, vláčná bábovka která měla úspěch u celé rodiny. Právě jsem si našla recept, abych ji mohla upéct znova.

      02.08.2011 12:47:17

    • Nelly
      Nelly

      Povedla se krásně, jen jsme ji pekli na 180 a téměř hodinu :-)

      22.02.2011 22:22:59

    • Nicky
      Nicky

      Trochu scvrkla, ale chut vyborna. Pridala jsem trochu citronove stavy.

      29.11.2010 14:04:18

    • Nicky
      Nicky

      Trochu scvrkle, ale chut vyborna.
      Take jsem pridala trochu citronove stavy.

      29.11.2010 14:02:51


    Nalezeno receptů: 15
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Babiččina tvarohová bábovka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.