reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Babiččina třená bábovka

Léty ověřený recept na chutnou a nedusivou bábovku.


  • 5,0

    5 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

těsto



Postup přípravy

Oddělíme žloutky od bílků. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme je do tuhého sněhu. Ke žloutkům přisypeme oba cukry, přidáme na kousky pokrájený změklý tuk na pečení a vše spolu vyšleháme do hladké směsi.

Za stálého šlehání přiléváme vlažné mléko a přisypáváme mouky smíchané s práškem do pečiva. Podle chuti můžeme přidat šťávu z půlky citronu a na jemno nastrouhanou citronovou kůru. Nakonec měchačkou lehce vmícháme ušlehaný sníh. Vzniklé těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhaným kokosem vysypané bábovkové formy.

Pokud chceme dělat bábovku mramorovanou, tak si třetinu těsta necháme v míse a přidáme k němu 2 lžíce holandského kakaa. Promícháme a kakaové těsto nalijeme na vrch světlého těsta do formy. Vařečkou lehce zatlačíme tmavé těsto do světlého.

Babiččinu třenou bábovku dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Po půl hodině můžeme bábovku průběžně zkoušet špejlí. Pokud těsto nelepí, tak máme hotovo. Bábovku vyklopíme po upečení z formy a necháme úplně vychladnout.

Babiččinu třenou bábovku můžeme podle chuti posypat cukrem moučka, nakrájíme a podáváme jako výborný moučník k různým příležitostem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Babiččina třená bábovka

    Celkový počet komentářů: 4
    • Lucie
      Lucie

      Komentář k receptu Babiččina třená bábovka

      super recept,skvělá bábovka.Vláčná a ne suchá....přesně tak jak má správná bábovka být :-)

      09.01.2016 13:09:32

    • Lenička
      Lenička

      Komentář k receptu Babiččina třená bábovka

      Chutově výborná.Akorát se mi připálil kokos,ale to už je moje nešikonnost :)

      16.11.2015 21:32:34

    • Aram
      Aram

      Včera jsem ji upekla a dnes ochutnala, nejenom, že se mi ještě na pohled žádná bábovka tak nepovedla, ale dokonce je i chuťově výborná. Jinou už péct nebudu :-)

      13.06.2015 09:00:50


    • dadulka
      dadulka

      Komentář k receptu Babiččina třená bábovka

      Dělám úplně stejný recept,akorát jen 5 vajec a 350 g cukru a je výborná,používám Heru :-) tak hurá do toho a dobrou chut ;-) peču na 175 asi 60 min.

      08.04.2015 11:23:00

    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Babiččina třená bábovka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.