reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Babiččina dršťková polévka

Recept na polévku od začátku do konce pro každou začínající kuchařku.


  • 4,6

    809×

    4,6 809
  • 2 hod

  • 99×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 824 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 668 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 169 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 565 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Postup přípravy

Dršťky dobře vypereme v několika vodách (nejméně třikrát), nakrájíme na menší kousky (ne nadrobno) a vložíme do vlažné vody. Vodu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Pok vodu vylijeme a vyměníme za novou. Znovu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Takto by se voda měla vyměnit nejméně třikrát. Poslední vodu osolíme a dršťky dovaříme doměkka. Pokud použijeme předvařené dršťky, pouze je propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Měkké dršťky scedíme a necháme vychladnout.

Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji moukou, přidáme papriku a osmahneme ji. Jíšku zalijeme vývarem (případně použijeme vývar z drštěk) a necháme 30 minut provařit. Česnek prolisujeme do polévky. Přidáme sůl, pepř, kmín i rozemnutou majoránku.

Do polévkového základu přidáme na nudličky nakrájené dršťky a vše společně provaříme. Dobře provařenou polévku poznáme podle toho, že tuk vyplave na povrch.

Hotovou dršťkovou polévku na talířích můžeme dozdobit čerstvou majoránkou nebo petrželkou. Podáváme s bílým pečivem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Babiččina dršťková polévka

    Celkový počet komentářů: 169
    • andulka
      andulka

      dtzkova polevka

      Uz po precteni postupu a ingredienci jsem vedelaze jsem vybrala spravnej recept .vynikajici.diky.

      10.05.2015 08:36:10

    • Kudlajs
      Kudlajs

      Komentář k receptu Babiččina dršťková polévka

      Dělám tu samou předvařených a nemá chybu, vlastně jo, hned je pryč.

      06.05.2015 19:51:09

    • Radim Sz.
      Radim Sz.

      Uvidime :-D

      zdravim všechny nadšence vařeni dnes skousim vařit tuto polevku z 6 kg držtěk tak uvidime snad se to podaři držte pěsti skody by byly obrovske :-D

      18.04.2015 09:59:33


    • Eva
      Eva

      babičky držtková polévka

      Uvařila jsem polévku podle receptu. Byla výborná. Nejlepší, kterou jsem kdy vařila. Ingredience byly vyvážené a polévka měla říz. Doporučuji

      15.02.2015 12:25:19

    • jaja
      jaja

      zkusiiiim a uz ted se na ni tesiiiim

      10.02.2015 23:32:20

    • Moravanda
      Moravanda

      Přidala jsem jen na kostky nakrájené brambory. Je výborná.

      29.12.2014 13:54:34

    • lantros7
      lantros7

      dršťková polévka

      Já dělám dršťkovou polévku i z vepřového žaludku,a je též výborná.
      Tento recept,bych se nebál nazvat universálním receptem na dršťkovou polévku.

      24.12.2014 02:35:35

    • Ivan Bendl
      Ivan Bendl

      Chytil jsem je

      Uvaril jsem drstkovou polevku a slouzil jsem ji v mistnim Bridge Klubem. No to byl krik, tak jsem rekl ze to je Francouzska polevka. Nic nezbylo.

      26.11.2014 23:43:11

    • Ivan Bendl
      Ivan Bendl

      Chytil jsem je

      Uvaril jsem drstkovou polevku a slouzil jsem ji v mistnim Bridge Klubem. No to byl krik, tak jsem rekl ze to je Francouzska polevka. Nic nezbylo.

      26.11.2014 23:38:27


    Nalezeno receptů: 169

    Přidat příspěvek k receptu Babiččina dršťková polévka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.