reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Babiččina dršťková polévka

Recept na polévku od začátku do konce pro každou začínající kuchařku.


  • 4,6

    810×

    4,6 810
  • 2 hod

  • 99×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 560 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 602 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Postup přípravy

Dršťky dobře vypereme v několika vodách (nejméně třikrát), nakrájíme na menší kousky (ne nadrobno) a vložíme do vlažné vody. Vodu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Pok vodu vylijeme a vyměníme za novou. Znovu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Takto by se voda měla vyměnit nejméně třikrát. Poslední vodu osolíme a dršťky dovaříme doměkka. Pokud použijeme předvařené dršťky, pouze je propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Měkké dršťky scedíme a necháme vychladnout.

Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji moukou, přidáme papriku a osmahneme ji. Jíšku zalijeme vývarem (případně použijeme vývar z drštěk) a necháme 30 minut provařit. Česnek prolisujeme do polévky. Přidáme sůl, pepř, kmín i rozemnutou majoránku.

Do polévkového základu přidáme na nudličky nakrájené dršťky a vše společně provaříme. Dobře provařenou polévku poznáme podle toho, že tuk vyplave na povrch.

Hotovou dršťkovou polévku na talířích můžeme dozdobit čerstvou majoránkou nebo petrželkou. Podáváme s bílým pečivem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Babiččina dršťková polévka

    Celkový počet komentářů: 169
    • Ladis-s
      Ladis-s

      První dršťková

      První pokus s drťkovou polévkou a je vynikající!

      18.05.2010 13:37:45

    • Jitka Helešicová
      Jitka Helešicová

      Musím opravdu pochválit tento recept,vařila jsem dršťkovou poprvé na toužebné přání manžela a byl 100%spokojený!Přidávala jsem také kostku masoxu.Zdravím J.

      07.05.2010 17:47:02

    • radim
      radim

      dík za tip ;)

      dal jsem tam akorát navíc rovnou do zasmažky plechovku rajčatového protlaku a potom na dochucení čerstvě nadrcený kmín... jo a dával jsem víc pálivé než sladké papriky(mám rád pikantní) ale jinak je výborná zrovna jsem dojedl ;) mějte se a dobrou chuť

      06.03.2010 15:26:18


    • Andrej
      Andrej

      Varil jsem drztkovou poprve v zivote. Ze vsech receptu na netu mi tenhle prisel nejsympatictejsi a... opravdu se povedla presne jak jsem si predstavoval domaci drztkovou. Ochutnal jsem jich hodne a tahle patrila k tem nejlepsim. Jen tu papriku jsem krome lahudkove jeste doplnil i palivou, aby chut byla mirne pikantni. Jinak vse presne dle receptu. Moc dekuji!!!

      20.09.2009 18:23:19

    • Poutník
      Poutník

      Konečně...

      ...dršťková polévka, jak si ji pamatuju. Moc díky za recept.

      19.07.2009 18:02:26

    • Janeba
      Janeba

      Uvařila jsem Vaši dršťkovou, ale použila jsem hlívu ústřičnou a 1 kostku masoxu. Byla výborná.

      30.03.2009 18:09:11

    • venicce
      venicce

      Dneska jsem uvarila polevku podle vaseho receptu a vybornyyyyyy, priteli chutnala a to je co rict protoze jina nez od maminky mu nechutna..... vyborna davam 1*

      31.01.2009 11:38:38

    • pepino555
      pepino555

      Vazkouším tento recept v sobotu a dám vědět jak se povedla.

      23.10.2008 10:11:22


    Nalezeno receptů: 169

    Přidat příspěvek k receptu Babiččina dršťková polévka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.