reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Babiččina dršťková polévka

Recept na polévku od začátku do konce pro každou začínající kuchařku.


  • 4,6

    810×

    4,6 810
  • 2 hod

  • 99×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 828 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 671 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 270 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Postup přípravy

Dršťky dobře vypereme v několika vodách (nejméně třikrát), nakrájíme na menší kousky (ne nadrobno) a vložíme do vlažné vody. Vodu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Pok vodu vylijeme a vyměníme za novou. Znovu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Takto by se voda měla vyměnit nejméně třikrát. Poslední vodu osolíme a dršťky dovaříme doměkka. Pokud použijeme předvařené dršťky, pouze je propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Měkké dršťky scedíme a necháme vychladnout.

Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji moukou, přidáme papriku a osmahneme ji. Jíšku zalijeme vývarem (případně použijeme vývar z drštěk) a necháme 30 minut provařit. Česnek prolisujeme do polévky. Přidáme sůl, pepř, kmín i rozemnutou majoránku.

Do polévkového základu přidáme na nudličky nakrájené dršťky a vše společně provaříme. Dobře provařenou polévku poznáme podle toho, že tuk vyplave na povrch.

Hotovou dršťkovou polévku na talířích můžeme dozdobit čerstvou majoránkou nebo petrželkou. Podáváme s bílým pečivem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Babiččina dršťková polévka

    Celkový počet komentářů: 169
    • Šárka
      Šárka

      poprvé jsem vařila tuhle polévku a můžu říct, že je fakt výborná. moc děkuji za recept. rozhodně u něj zůstanu

      18.06.2012 17:52:48

    • dajda
      dajda

      děkuji moc, jsem kuchařka z donucení. Nedávno jsme se rozhodli s přítelem bydlet spolu a tak skončilo vyvařování od maminek... právě jsem přemýšlela, čím udělat přítelovi radost a jelikož dršťkovou miluje, tak to byla jasná volba... Děkuji moc za radu....

      21.05.2012 14:08:41

    • Jirka
      Jirka

      Tohle není originál dršťková, tohle je trochu upravená guláškovka, avšak místo masa tam dáváte dršťky. do pravé dršťkovky patří ještě kořenová zelenina na velmi jemno nastrouhaná.

      06.05.2012 17:53:24


      • Jarouš
        Jarouš

        Někdo skutečně dává do dršťkové polévky kořenovou zeleninu, já rozhodně ne. Do dršťkové přidávám trochu mletého zázvoru, do gulášové na odlišení chuti špetku muškátového květu.

        26.05.2012 18:48:36

    • petr
      petr

      I muži mohou být úspěšní s dršťkovou

      Vařím velmi málo, ale rád. Použil jsem předvařené hluboko zmražené dršťky a vaření bylo fantasticky rychlé a efekt fantastický. Pro drštková jak ji pamatuji ještě z dob vysoké školy. Chutnala i mé tchýni. Takže známka = 1.

      26.03.2012 18:26:25

    • emerygable
      emerygable

      Dršťková dobrá,

      jen česneku jsem dal o něcoméně.

      16.03.2012 15:09:48

    • satynkovajana
      satynkovajana

      recept je výborný a hlavně jednoduchý i pro začátečníky doufám že ještě nějaký objevím

      15.03.2012 13:01:34

    • romanbryxi
      romanbryxi

      Jo chutnalo,asi se to povedlo tak jak mělo BB

      06.03.2012 15:30:01

    • Ringo
      Ringo

      už ji vařím asi potřetí a je moc dobrá. Mám výhodu,že jí pro mne zústane dost.Manželka ji nemusí.D ík za recept

      22.02.2012 13:08:55

    • BaSest
      BaSest

      polévka je výborná, dělala jsem jí poprvé, díky za recept ! :-)

      28.01.2012 12:40:13


    Nalezeno receptů: 169

    Přidat příspěvek k receptu Babiččina dršťková polévka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.