Babiččin mazanec

1 h 30 min | moučník | 2 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 342656x
Na Velikonoce nesmí mazanec chybět v žádné domácnosti. Zkuste si ho letos upéct sami. Recept je na dva bochánky.
Komentáře receptu 46
Uvařil jsem to (Recept vařilo 24 lidí)


Postup přípravy receptu

Z droždí, části mléka, lžíce cukru a lžíce mouky si připravíme kvásek, který necháme v teple kynout.

Zbytek mouky, cukru, sůl, rozinky, citronovou kůru a vanilkový cukr smícháme v míse nasucho. Potom přidáme žloutky, zbylé mléko, rum, rozpuštěné máslo a vykynutý kvásek. Vařečkou zpracujeme na hladké těsto. Necháme v teple 45 minut kynout.

Rozdělíme na dva díly, vytvarujeme bochánky, přendáme na plech vyložený pečícím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut kynout.

Potom potřeme oba bochánky rozšlehaným vejcem a nahoře nůžkami rozstřihneme těsto do tvaru křížku. Posypeme plátky mandlí a vložíme do předehřáté trouby.

Pečeme 10 minut na 200 °C. Potom snížíme teplotu na 150 °C a dopékáme ještě asi 30-40 minut.

Vychladlé mazance před rozkrájením pocukrujeme.

.Renča. autor receptu:

Babiččin mazanec

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

na porce
Vaše cena 3699 běžně 5691 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,4
skvělý recept
212 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Babiččin mazanec

Recept se nachází v 462 kuchařkách
Velikonoce
.Renča.
Velikonoce 61 receptů
myš1
recepty 4616 receptů
Baboš
Moučniky 1635 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Babiččin mazanec

Celkový počet komentářů u receptu: 46
  • Komentář k receptu Babiččin mazanec Klára 31.01.2017 10:09:10

    Tento recept je výtečný. Jediné co dělám jinak je, že dávám místo rozinek mandle. Podle tohoto receptu dělám mazanec (i vánočku) už asi 2 roky a pokaždé je naprosto výborný a všichni si pochvalují. Jiné těsto už ani zkoušet nebudu

  • mazanec karel 03.04.2015 12:46:35

    Který blázni sem dávaj takový hle nesmyslný recepty to jsou těsta tak pro děti na pískovíště no humus hlavně vzhled

  • Jak na to? Brambora 28.03.2013 13:26:01

    Ahoj, chtela bych se zeptat, kolik mleka, mouky a cukru je zhruba potreba na kvasek? Nikdy jsem ho nedelala, tak nevim, co si mam pod "casti" predstavit. Dekuju!

  • MAZANEC Vladka 25.03.2016 13:52:24

    výborný doporučuji

Celkový počet komentářů: 46
Nalezeno receptů: 46
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Babiččin mazanec
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Otec u porodu - přínos, nebo komplikace?

    Otec u porodu - přínos, nebo komplikace?

    Na otázku ohledně přítomnosti otce u porodu by se partneři měli zaměřit už v počátku těhotenství. Nelze předpokládat, že by správné rozhodnutí mohlo padnout při odjezdu do porodnice. I otec musí být na příchod dítěte připravený. A samozřejmě není vhodný nátlak jednoho či druhého partnera. Toto choulostivé téma je nutné předem důkladně rozebrat a domluvit se na dalším postupu.

  • Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Syndromu spánkové apnoe se věnuje čím dál více pozornosti, protože jeho výskyt v populaci stoupá. Současně přibývají i poznatky o jeho zásadně negativním vlivu na celý lidský organismus. Syndrom spánkové apnoe prokazatelně ohrožuje zdraví i naše srdce.




přidat nový recept