reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Avokádová polévka

Netradiční polévka z avokáda s jedinečnou chutí.


  • 2,8

    18×

    2,7 18
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 829 hodnocení

10+1 otázek: Jak můžeme ovlivnit stravování našich dětí?

24. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 674 hodnocení

Recept na boloňské špagety krok za krokem

23. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

23. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 270 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 544 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Postup přípravy

Kerblík nasekáme a z citronu vymačkáme šťávu. 0,75 l vody uvedeme do varu a rozpustíme v ní kostku slepičího bujónu. Hrnec přikryjeme a vývar udržujeme na mírném plameni.

Avokáda rozpůlíme, vybereme pecky a lžící vydlabeme dužninu. Tu společně se smetanou, vaječnými žloutky a citronovou šťávou umixujeme na jemnou kaši, kterou jen lehce osolíme a opepříme, protože vývar je už dostatečně slaný.

Avokádovou kaši nalijeme do vývaru a důkladně promícháme, aby vznikla hustá krémovitá polévka. Polévku už nevaříme, protože žloutek by se v ní srazil.

Před podáváním nalijeme avokádovou polévku do polévkové mísy a posypeme nadrobno posekaným kerblíkem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Avokádová polévka

    Celkový počet komentářů: 6
    • Svarog
      Svarog

      Komentář k receptu Avokádová polévka

      Slepičí bujón?" Vegetariánské recepty" Někde se stala pravděpodobně chyba.

      17.01.2015 12:28:12

    • panim
      panim

      zvláštní

      Ano, souhlasím, že je zvláštní.Velmi dobře si ji umím představit s krevetami jak o tom píše tady pan Milan. Je mi jasné, že zejména kvůli málo dostupnému kerblíku i neobvyklé chuti tato polévka nebude nikdy masovou záležitostí.

      04.01.2014 19:06:39

    • Lenka
      Lenka

      Komentář k receptu Avokádová polévka

      je to dobrý hnus, kto nemá rád avokádo, tak to ani neskúšajte... a po tom citróne je to strašne kyslé

      18.12.2013 13:04:56


    • Mr. Milo
      Mr. Milo

      Zvláštní ale dobré

      Je to velice jednoduchý recept. Avokádo samo o sobě mi připadá tak trochu bez chuti a vždy je potřeba něčím doplnit (zpravidla tuňákem, česnekem apod.). V této polévce ale není jiná výrazná chuť. Přesto je velice zajímavá a chutná. Já osobně jsem ji doplnit špetkou sušeného česneku a ještě před vmícháním avokáda jsem tam dal loupané krevetky. Spolu s vývarem jsem krátce povařil na jemno nakrájenou mrkev. Polévka tak získala zajímavé jarní barvičky.

      07.04.2010 20:27:49

    • Ewuska
      Ewuska

      :-) prosím, co je to KERBLÍK ? snad petrželka? E

      26.01.2010 19:28:53

      • Evelyn
        Evelyn

        Kerblík je sice petrželce podobný, ale má trochu jinou vůni a chuť. Já ho mám ráda na rozdíl od koriandru, který je těmto bylinkám taky podobný, ale jeho chuť připomíná fenykl nebo anýz. Ale pokud si kerblík nepěstujete, je těžko k sehnání.

        30.07.2010 09:53:33


    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Avokádová polévka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.