Z jednoho citronu vymačkáme šťávu. Avokáda rozpůlíme a vyjmeme pecky. Lžící vydlabeme dužninu, půlky uložíme stranou, a vše pokapeme polovičním množstvím citronové šťávy.
Dužninu rozdrtíme vidličkou nebo ji nakrájíme na kostičky a pokapeme zbytkem šťávy z citronu. Kousky tuňáka necháme okapat a smícháme je s avokádovou dužninou.
Majonézu, smetanu, sůl a pepř promícháme a omáčku nalijeme na připravenou směs. Směs lehce promícháme a naplníme jí obě půlky avokáda.