reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

7. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Angreštový koláč s ovesnými vločkami

Angreštový koláč s ovesnými vločkami

Recept na kynutý koláč s angreštem a zkaramelizovanými ovesnými vločkami.


  • 4,6

    333×

    4,5 333
  • 2 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 529 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 802 hodnocení

Recept na houbovou smaženici krok za krokem

22. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 651 hodnocení

Recept na cheesecake s borůvkami krok za krokem

22. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Houby v kuchyni: Jak je zpracovat, uchovat v nich vitamíny a zároveň si pochutnat

21. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

Zeleninové saláty: Sáhněte po správných surovinách a dochuťte je na jedničku

21. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 526 hodnocení

12 nejoblíbenějších receptů z dýně

20. 8. 2019

Postup přípravy

Mouku vsypeme do zadělávací mísy, vyhloubíme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, pocukrujeme, zalijeme vlažným mlékem a necháme droždí rozpustit. Potom vmícháme vejce, rozpuštěné máslo (ale jen vlažné), zbylý cukr, sůl a nastrouhanou citronovou kůru. Těsto řádně zpracujeme, až tvoří bubliny a nelepí se na mísu. Těsto přikryté utěrkou necháme v teple asi hodinu kynout.

Na pánvi rozpustíme máslo s cukrem a vmícháme ovesné vločky, chvilku je restujeme a pak je necháme na talíři vychladnout.

Plech vymastíme tukem nebo vyložíme pečícím papírem. Na něj rozválíme těsto tak, aby mělo trochu zvýšené okraje. Pod utěrkou necháme 20 minut kynout. Scezený angreštový kompot (2 sklenice - 0,7 l) rovnoměrně rozprostřeme na těsto a posypeme připravenými vločkami. Pokud máme čerstvý angrešt, tak ho potřebujeme asi 1 kg. Angrešt očistíme, omyjeme a dobře osušíme.

Koláč pečeme asi půl hodiny v troubě předehřáté na 200 °C. Upečený koláč necháme vychladnout a před podáváním ho pocukrujeme.

Angreštový koláč s ovesnými vločkami nakrájíme a podáváme jako lahodný moučník na stůl.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Angreštový koláč s ovesnými vločkami

    Celkový počet komentářů: 3
    • dragon (tecka) falco
      dragon (tecka) falco

      Tak já jsem přehlédl také, mléko jsem dal minimálně - jen na kvásek. To jsem teda zvědav, co z toho vznikne. Ten recept to chtělo opravit. Přece nekouká každý do reakcí na spodku stránky. A jak říkáte -"nicméně", koho má napadnout, že tam patří o 2 dcl mléka do těsta navíc. Mléko je uvedeno, to ano, zmiňuje se v kvásku, ale není uvedeno v ingrediencích vůbec a v přípravě těsta zmíněno rovněž není. Docela faux pas - podpásovka....

      21.08.2014 18:29:08

    • veraricna
      veraricna

      Komentář k receptu Angreštový koláč s ovesnými vločkami

      Moc se omlouvám,že v rozpisu není mléko jsem přehlédla. Nicméně v receptu uvedeno je. Podle mouky dávám 200-250 ml vlažného mléka a těsto jsem tvrdé zatím nikdy neměla. Je to moje chyba,ještě jednou se omlouvám

      11.07.2014 12:50:28

    • denisa
      denisa

      Komentář k receptu Angreštový koláč s ovesnými vločkami

      zvlastni ze se do testa nedava zadne mleko??? ja ho nakonec pridala aby se mi testo spojilo ale asi to chtelo vic, testo je tvrde ;-(

      08.07.2014 20:58:12



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Angreštový koláč s ovesnými vločkami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.