reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 742 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 983 hodnocení

Videorecept pro všechny milovníky čokolády: Jemná čokoládová pěna podle Anny

26. 5. 2020

Bábovka

4,7 1 706 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 796 hodnocení

Sběr černého bezu: Na limonádu, čaj, med i likér

25. 5. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 139 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 199 hodnocení

Dokonalá, přitom tak jednoduduchá: Píchaná buchta krok za krokem

24. 5. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 596 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 765 hodnocení

Špízy na gril: Lákavé recepty na masové i zeleninové ražniči

23. 5. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 288 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 656 hodnocení

Recept na jemnou bramborovou kaši krok za krokem

22. 5. 2020

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na široké hranolky. Vložíme do mísy se studenou vodou až do smažení.

Pokud máme k dispozici mraženou rybu, necháme rozmrazit, zbavíme ji kůže a nakrájíme na části, pak osolíme a dáme na hodinu do lednice. Ryba pustí vodu, aby se těstíčko neoloupalo, je nutné rybu důkladně papírovou utěrkou osušit. Do mísy prosejeme mouku, škrob, prášek do pečiva, pivo, vodku a mícháme do hladké konzistence (zhruba jako smetana ke šlehání).

Před ponořením do těstíčka ještě rybu obalíme v osolené mouce. Následně rybu ponoříme do těstíčka a necháme trochu okapat. Maso smažíme v rozpáleném oleji asi 7 minut (nejlépe ve fritéze, kusy by měly v oleji "plavat"). Hranolky smažíme dozlata.

Na talíři rybu ještě pokapeme šťávou z citronu nebo limetky. Anglický fish and chips podáváme s tatarskou omáčkou.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Anglický fish and chips

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.