reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Americký dýňový koláč

Recept na Pumpkin Pie - americký dýňový koláč. Něco pro fajnšmekry.


  • 4,6

    46×

    4,5 46
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Mouku promícháme s cukrem a špetkou soli. Přidáme na plátky nakrájené máslo a zpracujeme v drobenku. K drobence přilijeme trochu ledové vody a rukou zpracujeme v hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a uložíme na 60 minut do lednice.

Mezitím si připravíme náplň. Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme. Přisypeme třtinový cukr, smetanu, sůl a dobře promícháme. Do směsi přisypeme skořici, roztlučený hřebíček a mletý zázvor.

Dýni rozkrojíme, vydlabeme a nakrájíme na kostky. Dýňové kostky dáme do hrnce, krátce povaříme (stačí 5 minut), slijeme a následně rozmixujeme na pyré.

Dýňové pyré vlijeme do připravené vaječné okořeněné náplně a naposledy pečlivě promícháme.

Těsto rozválíme na kulatý plát a přeneseme jej do kulaté nízké formy.
Okraje, které přečnívají, odřízneme. Dno propícháme vidličkou. Na těsto vlijeme dýňovou náplň.

Dýňový koláč pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C °C 40 - 45 minut.
Náplň ztuhne a okraje budou zlatavé. Dýňový koláč necháme po vytažení z trouby vychladnout.

Americký dýňový koláč krájíme na trojúhelníčky, zdobíme lístkem meduňky a podáváme jako netradiční sladké pohoštění.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept Přidejte vlastní poznámku Přidejte komentář

Líbí se mi

Dejte nám vědět,
proč se vám recept nelíbil.

×

Komentáře k receptu Americký dýňový koláč

Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5

Přidat příspěvek k receptu Americký dýňový koláč

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.