Americký dýňový koláč

1 h 15 min | moučník | 8 porcí | americká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 39241x
Recept na Pumpkin Pie - americký dýňový koláč. Něco pro fajnšmekry.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařilo 7 lidí)


Postup přípravy receptu

Mouku promícháme s cukrem a špetkou soli. Přidáme na plátky nakrájené máslo a zpracujeme v drobenku. K drobence přilijeme trochu ledové vody a rukou zpracujeme v hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a uložíme na 60 minut do lednice.

Mezitím si připravíme náplň. Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme. Přisypeme třtinový cukr, smetanu, sůl a dobře promícháme. Do směsi přisypeme skořici, roztlučený hřebíček a mletý zázvor.

Dýni rozkrojíme, vydlabeme a nakrájíme na kostky. Dýňové kostky dáme do hrnce, krátce povaříme (stačí 5 minut), slijeme a následně rozmixujeme na pyré.

Dýňové pyré vlijeme do připravené vaječné okořeněné náplně a naposledy pečlivě promícháme. Těsto rozválíme na kulatý plát a přeneseme jej do kulaté nízké formy. Okraje, které přečnívají, odřízneme. Dno propícháme vidličkou. Na těsto vlijeme dýňovou náplň.

Dýňový koláč pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C °C 40 - 45 minut. Náplň ztuhne a okraje budou zlatavé. Dýňový koláč necháme po vytažení z trouby vychladnout.

Americký dýňový koláč krájíme na trojúhelníčky, zdobíme lístkem meduňky a podáváme jako netradiční sladké pohoštění.

Michy autor receptu:

Americký dýňový koláč

Počet přidaných receptů: 3515

Ingredience

na porcí
4,5
skvělý recept
35 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Americký dýňový koláč

Celkový počet komentářů: 5
  • Luxusní recept na koláč Anice 02.03.2017 10:51:41

    Ahojky kuchtíci, zdědila jsem po praprababičce naprosto dokonalý recept na dýňový koláč, kterému neodolá nikdo: http://krasna-anice.blog.cz/16 10/recept-na-dynovy-kolac

    • Re: Luxusní recept na koláč Lidu 08.09.2017 16:41:52

      No to je hezké, ale když někdo hledá recept, tak nechce číst snůšku blábolů a nedovědět se nic. Tak pokud ho sem hodíte stručně jasně a věcně, určitě ho ráda zkusím.

  • Komentář k receptu Americký dýňový koláč Lucie 07.09.2016 19:35:10

    A ti pyré. Je jedno jestli je teple nebo se má vmichat za studena?

  • Smetana?? Michaela Krchňavá 06.08.2016 14:02:38

    Kam se dává ta Smetana? V postupu není

Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Americký dýňový koláč
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept