Ztracená vejce s bramborem a kari omáčkou

45 min | hlavní chod | 2 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 22038x
Jednoduchý recept na sytý vegetariánský pokrm, který připravujeme z vajec, sýra, smetany a kari koření. Podáváme s novým bramborem a čerstvou zeleninovou oblohou.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Petrželku omyjeme a usekáme. Tavený sýr nakrájíme na malé kousky.

Omáčka: Na másle zvolna necháme zpěnit cibulku a přidáme nakrájený tavený sýr. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Potom směs ochutíme kari kořením, pepřem a zalijeme smetanou. Podle potřeby můžeme omáčku zahustit malým množství solamylu, který rozpustíme ve lžíci vody nebo naopak zředit smetanou. Nakonec vmícháme usekanou petrželku a dochutíme solí. Kari omáčku uchováme na teple.

V hlubší pánvi přivedeme k varu osolenou a octem okyselenou vodu. Pomocí naběračky do ní vložíme rozklepnutá vejce a za mírného probublávání tekutiny, vaříme asi 4 minuty. Vejce vyjmeme a necháme okapat.

Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a rozdělíme na talíře. Přidáme ztracená vejce. Na porci počítáme 2 kusy. Obložíme čerstvou zeleninou a vše zalijeme kari omáčkou.

Ztracená vejce s bramborem a kari omáčkou podáváme teplá a posypaná bylinkami.

Jarka-P autor receptu:

Ztracená vejce s bramborem a kari omáčkou

Počet přidaných receptů: 1631

Ingredience

na porce
Vaše cena 3350 běžně 8816 Kč sleva 62 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,3
skvělý recept
18 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Ztracená vejce s bramborem a kari omáčkou

Recept se nachází v 71 kuchařkách
Bramborové pokrmy
Jarka-P
Bramborové pokrmy 86 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Ztracená vejce s bramborem a kari omáčkou

Přidat příspěvek k receptu Ztracená vejce s bramborem a kari omáčkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

    Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

    Lepek je směs dvou bílkovin, gliadinu a gluteninu. Proto se mu říká též gluten. Nachází se v některých obilovinách, hlavně v pšenici, ale v menší míře také v žitu a ječmeni. Udává se, že čím více lepku a méně škrobu v obilí, tím kvalitnější mouka se namele. Těsto z této kvalitní mouky je pak pružnější. Množství lepku se měří podle závazné normy a udává se v procentech.

  • Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma je pylová alergie. Jde o stav, kdy imunitní systém přehnaně reaguje na některé neškodné podněty, např. pylová zrna, prach, roztoče, zvířecí srst či některé potraviny.




přidat nový recept