Zmrzlina s pistáciemi
Postup přípravy receptu
Nejprve v rozehřátém mléce rozpustíme cukr. Dále rozšleháme žloutky, které rozmícháme spolu s kukuřičnou moučkou ve smetaně. Takto připravenou směs vlijeme do mléka a za stálého míchání pozvolna vaříme, do té doby než nám směs nezhoustne.
Potom opražíme kokosovou moučku, nadrobno nakrájíme pistácie, rozinky a kandované ovoce. Všechny suroviny smícháme s připravenou směsí a nalijeme do nádoby, která je vhodná na zmrazení. Tuto směs necháme částečně zmrazit.
Poté ji vyjmeme, dobře promícháme a dáme ji znovu zmrazit. 15 minut před podáváním zmrzlinu nakrájíme na kosočtverce a necháme krátce ještě zmrazit. Hotový dezert podáváme s čerstvým ovocem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3/4 hrnku
- cukr
- 2 lžíce
- růžová voda
- 1/2 hrnku
- pistácie
- 1 l
- mléko
- 1/2 hrnku
- kokosová moučka
- 1/4 hrnku
- rozinky
- 2
- žloutek
- 3 lžíce
- kukuřičná mouka
- 300 ml
- smetana
Zmrzlina s pistáciemi Komentáře k receptu
Co to je růžová voda?