Zelný smetanový salát s křenem
Velice jednoduchý recept na osvěžující zelný salát, který podáváme jako přílohu k masu nebo jako zdravou večeři s tmavým chlebem.
Postup přípravy receptu
Čerstvé zelí očistíme od zvadlých listů a nakrouháme, případně nakrájíme na jemné proužky. Osolíme a necháme asi 20 minut odležet. Potom ručně promačkáme, aby zelí postilo tekutinu a zkřehlo.
Čerstvý křen očistíme a nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Jogurt promícháme se smetanou.
Zelí, křen a cibuli promícháme se smetanou a jogurtem. Podle chuti přisolíme, napěchujeme do sklenice a necháme do druhého dne rozležet.
Zelný smetanový salát podáváme jako přílohu nebo samostatně s pečivem. Pro slavnostní příležitost ho servírujeme pomocí tvořítka a zdobíme snítkou jarní cibulky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 80 g
- čerstvý křen
- 3 lžíce
- bílý jogurt
- 600 g
- bílé hlávkové zelí
- 1 ks
- malá cibule
- 150 ml
- smetana ke šlehání
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Zelný smetanový salát s křenem
(recept se nachází v 84 kuchařkách)
recepty
4619 receptů
Jonyho kuchařka
2574 receptů
zelí a saláty
140 receptů
Zelný smetanový salát s křenem Komentáře k receptu
A co mrkvička, 1-2 nastrouhané na nudličky zvýrazní chuť, lahodí oku a doplní tuto vitaminovou bombu.