Zelné závitky s pohankohoubovou kaší
Trošku pracnější závitky, ale dobré.
Postup přípravy receptu
Uvaříme houbový vývar. V 1/2 l uvaříme pohanku s přidáním lžíce másla.
Ze zelí odebereme listy, které budeme plnit a spaříme je vařící vodou, aby změkly.
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli,přidáme nakrájený česnek a očištěné, nakrájené houby a podusíme. Přidáme uvařenou pohanku, dochutíme solí, pepřem a majoránkou a dobře promícháme.
Na list zelí dáme kopeček nádivky, tolik,aby se dal závitek dobře zabalit. Do zapékací mísy dáme zbytek vývaru a vložíme zelné závitky. Poklademe máslem, můžeme ještě posypat nakrájenými houbami a dáme péct do trouby na asi 45 minut.
Před dopečením zalijeme smetanou, ve které rozmícháme mouku a ještě dopečeme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3/4 l
- houbový vývar z kostky
- 2 stroužky
- česnek
- 1 ks
- bílé hlávkové zelí
- 1 lžíce
- majoránka
- 1 sklenka
- pohanka
- 1 lžíce
- hladká mouka
- 1 ks
- cibule
- 1 dl
- smetana (12%)
-
podle chuti
Zelné závitky s pohankohoubovou kaší Komentáře k receptu