Zelňáky
Tak toto je rodinný recept, který se dědí z generace na generaci. Děláte zelňáky také tak?
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Na vále zpracujeme mouku se zelím, které umeleme na masovém strojku nebo pokrájíme, sádlem či mletými škvarky a vejci. Pokud je zelí dost kyselé nemusíme solit, těsto rozdělíme na dva díly, rozválíme je na vymaštěný plech na sílu cca 5mm a nakrájíme nožem nebo rádýlkem na obdélníčky, které se při pečení snáze obracejí. Pečeme ve vyhřáté troubě.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 ks
- vejce
- 1 kg
- zelí kysané
- 250 g
- škvarky
- 500 g
- mouka polohrubá
Zelňáky Komentáře k receptu
Zkusila jsem tenhle recept, ale asi je tam moc mouky ... daleko lepe to chutnalo, kdyz jsem dala mouky asi polovicni mnozstvi - vic vynikla chut zeli a skvarku, podle originalni receptury to chutnalo jako opecena mouka.