Zelná bramboračka
Bramboračka s kysaným zelím je zahuštěná cibulovou jíškou a zjemněná kysanou smetanou. Petrželka dodá svěží barvičku!
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky, zalijeme horkou osolenou vodou, přidáme kmín a vaříme doměkka. Zelí nakrájíme a v osolené vodě také uvaříme doměkka. Mezitím připravíme cibulovou jíšku: na másle osmahneme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a za stálého míchání smažíme dožluta. Brambory vlijeme s vývarem k zelí, přidáme jíšku a povaříme. Za stálého míchání přilijeme smetanu, necháme přejít varem, vmícháme rozšlehané vejce, osolíme, opepříme a přidáme petrželku.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- sůl
- - -
- pepř mletý
- - -
- kmín
- - -
- máslo
- 1 šálek
- smetana kysaná
- 1 ks
- cibule
- 2 ks
- vejce
- 500 g
- zelí kysané
- - -
- mouka hladká
- 4 ks
- brambory
Kuchařky obsahující recept Zelná bramboračka
(recept se nachází v 56 kuchařkách)
Polévky
462 receptů
štovka
381 receptů
Polévka
224 receptů
Zelná bramboračka Komentáře k receptu