Zeleninový salát s broky
Zdravý salát s malými těstovinami - broky.
Postup přípravy receptu
Papriku omyjeme, zbavíme zrníček a středu. Nakrájíme na kostky, stejně tak omytou okurku. Promícháme s umeoctem a sušenou petrželkou, trochu osolíme a necháme odležet.
Těstovinové broky uvaříme podle návodu na obalu. Většinou se vaří tak, že se vhodí do vřící vody, do které přidáme lžičku oleje a znovu je přivedeme k varu. Odstavíme a necháme dojít pod pokličkou asi 5 minut. Poté scedíme za proplachování vlažnou vodou.
Zeleninu promícháme s broky a dochutíme šafránem nebo jiným kořením. Přidáme lžičku olivového oleje.
Zeleninový salát je zdravým hlavním chodem, není třeba žádné další přílohy v podobě pečiva.
Recept je uveden na 1 porci.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1/4 ks
- salátová okurka
- 1,5 lžíce
- umeocet
- 1/2 ks
- žlutá paprika
- 1/2 ks
- červená paprika
- 100 g
- těstovinové broky
- 2 lžičky
- olivový olej
Zeleninový salát s broky Komentáře k receptu