Zeleninový nákyp s houbami
Nákyp plný zeleniny a výborné hlívy ústřičné.
Postup přípravy receptu
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Spaříme ji ve slané vodě po dobu dvou minut a necháme okapat. Houby očistíme a pokrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme.
Rozehřejeme máslo a cibuli společně s hlívou na něm osmahneme. Poté podlijeme a dusíme asi 5 minut. Přilijeme 200 ml smetany a krátce povaříme. Osolíme, opepříme a vmícháme 2/3 jemně sekané pažitky.
Sýr důkladně rozmačkáme a se zbytkem smetany umícháme dohladka.
Formu vymažeme tukem, navrstvíme do ní střídavě zeleninu a houby s cibulí, nahoru dáme plátky kedlubny. Přelijeme sýrovou omáčkou. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 25 až 30 minut.
Podáváme sypané zbytkem sekané pažitky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 300 g
- hlíva ústřičná
- 2 ks
- mrkev
- 1 ks
- cibule
- 300 ml
- smetana ke šlehání
- 200 g
- niva
- 2 ks
- pórek
- 20 g
- máslo
- 2 ks
- kedlubna
- 1 svazek
- pažitka
Zeleninový nákyp s houbami Komentáře k receptu