Zeleninový boršč
Zeleninová verze známého ruského receptu.
Postup přípravy receptu
Oloupanou červenou řepu nakrájíme na nudličky, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Zbylou zeleninu očistíme. Mrkev a kapustu nakrájíme na nudličky, brambory na kostičky a rajčata na plátky.
Řepu podusíme na másle za mírného podlévání asi 20 minut. Přidáme mrkev a kapustu. Přilijeme vodu a dále dusíme. Nakonec přidáme brambory a když jsou skoro měkké, přidáme na plátky nakrájená rajčata.
Zeleninový boršč rozdělíme do talířů. Polévku posypeme nasekanou petrželkou a na každý talíř polévky dáme navrch čepici husté kysané smetany.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 100 g
- rajče
- 1 šálek
- zakysaná smetana
- 200 g
- červená řepa
- 1,25 l
- voda
- 300 g
- kapusta
- 80 g
- máslo
- 200 g
- mrkev
- 100 g
- brambory
Kuchařky obsahující recept Zeleninový boršč
(recept se nachází v 82 kuchařkách)
Polévky
142 receptů
zdavě
41 receptů
Polévka
224 receptů
Zeleninový boršč Komentáře k receptu