Zeleninovo-bylinkové placky
Postup přípravy receptu
Zeleninu si důkladně očistíme, brambory a cuketu oloupeme, mrkev oškrábeme. Vše nastrouháme na jemném struhadle a slijeme přebytečnou vodu. Tři vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Vejce nastrouháme nahrubo. Česnek oloupeme a prolisujeme. Pórek nebo jarní cibulku nakrájíme nadrobno (spíše zelenou část).
Brambory, mrkev a cuketu dobře promícháme, zalijeme horkou smetanou, přidáme uvařená i syrová vejce, prolisovaný česnek, pórek a důkladně zamícháme. Okořeníme vegetou, tzatziky, pepřem, libečkem a podle potřeby ještě dosolíme. Zahustíme asi hrstí hladké mouky, abychom získali středně husté těstíčko.
Na pánvi rozpálíme olej a pomocí lžíce děláme na pánvi menší zeleninovo-bylinkové placičky, které smažíme po obou stranách dozlatova. Po osmažení je pokládáme na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Zeleninovo-bylinkové placky jsou dobré teplé i studené a podáváme je jako chuťovku.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- menší cuketa
- 1 lžička
- koření tzatziky
- 3 ks
- velké brambory
- 1 hrst
- pórek nebo jarní cibulka
- 1 lžička
- libeček
- 2 ks
- mrkev
- 3 - 4 stroužků
- česnek
- 2 lžíce
- smetana na vaření
- 1 lžička
- vegeta
- 2 ks
- vejce
- 3 ks
- vejce natvrdo
-
podle chuti
-
podle potřeby
Zeleninovo-bylinkové placky Komentáře k receptu