Zeleninová rýže
Postup přípravy receptu
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, vložíme do mísy a přelijeme je horkým vývarem. Pak je necháme asi 15 minut odstát. Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme.
Ve vyšší pánvi rozpálíme olej a cibuli s česnekem na něm necháme zesklovatět. Zelí omyjeme a nakrájíme na proužky. Mrkve očistíme a nakrájíme na nudličky nebo hranolky. Zelí a mrkev přidáme k česneku a lehce osmahneme.
Papriky a jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky nebo kolečka. Sójové klíčky slijeme a necháme okapat. Papriky a cibulku přidáme do pánve. Po chvíli přidáme i klíčky. Zeleninu podlijeme vývarem s houbami a sójovou omáčkou. Nakonec zeleninu ochutíme pepřem, kořením, případně solí a necháme asi 5 minut podusit.
Hotovou rýži slijeme, obložíme zeleninou, případně smícháme, posypeme oříšky, ozdobíme petrželkou a podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 250 ml
- vývar
- 1 svazek
- jarní cibulka
- 1 lžíce
- koření pěti vůní
- 2 stroužky
- česnek
- 1 ks
- cibule
- 1 ks
- paprika (červená)
- 200 g
- bílé zelí
- 150 g
- rýže
- 2 lžíce
- olej
- 3 lžíce
- sójová omáčka
- 2 ks
- mrkev
-
na ozdobu
Zeleninová rýže Komentáře k receptu