Zelené knedlíčky do polévky
Knedlíčky do polévky s čerstvou petrželkou a pažitkou.
Postup přípravy receptu
Na knedlíčky použijeme 1 vejce, to rozklepneme, oddělíme žloutek od bílku. Z bílku vyšleháme se špetkou soli tuhý sníh.
Množství strouhanky na knedlíčky rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu navlhčíme mlékem, přidáme žloutek, nasekanou čerstvou petrželku, čerstvou pažitku a kousek rozpuštěného másla. Přidáme i tuhý sníh z bílků. Podle potřeby ještě zahustíme strouhankou a promícháme.
Z těstíčka ihned tvarujeme malé kuličky, které vaříme ve vroucí osolené vodě pár minut.
Uvařené knedlíčky vybereme naběračkou a přelijeme studenou vodou. Necháme okapat a rozdělíme na talíře. Zelené knedlíčky přeléváme oblíbenou nezahušťovanou polévkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 25 g
- rozpuštěné máslo
- 100 g
- jemná strouhanka
- 1 ks
- větší vejce
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Zelené knedlíčky do polévky
(recept se nachází v 92 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4222 receptů
Polévky
462 receptů
Polévky
142 receptů
Zelené knedlíčky do polévky Komentáře k receptu