Pláty vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme rozetřeným česnekem.
Na každý plátek vepřového rozložíme plátek slaniny a poklademe lžíci brynzy. Přidáme tenoučké plátky cibule. Závitky svineme, převážeme nití a zabalíme do olejem potřeného alobalu. Alobalové balíčky s vepřovými závitky dáme do pekáčku a následně do vyhřáté trouby.
Závitky z vepřového masa v alobalu pečeme doměkka asi 30 - 40 minut.
Na talíři závitky z vepřového masa dozdobíme snítkou petrželky. Podáváme s různě upravenými brambory.