Závin s čerstvým špenátem
Postup přípravy receptu
Vejce uvaříme v mírně osolené vodě natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nivu nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek oloupeme a nastrouháme na jemno (případně nadrobno nakrájíme).
Čerstvý špenát spaříme vroucí vodou a necháme ho 5 - 10 minut "louhovat". Pak listy vymačkáme, odstraníme tlustou stopku (řapík) a listy nadrobno nakrájíme.
V misce dobře promícháme špenát, nivu, vejce a česnek. Směs rozdělíme na poloviny.
Listové těsto rozdělíme na 2 díly, každý zvlášť rozválíme a potřeme polovinou špenátové náplně. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem, závin svineme a zbytkem vejce potřeme oba záviny i po povrchu.
Záviny s čerstvým špenátem opatrně přeneseme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut na 175 °C.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- niva
- 4 stroužky
- česnek
- 1 balíček
- listové těsto (400g)
- 1 hrst
- čerstvý špenát
- 5 ks
- vejce
-
na potření
- 1 ks
- vejce
Závin s čerstvým špenátem Komentáře k receptu