Závin plněný houbami
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme houbovou náplň. Housku nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem a necháme 10 - 15 minut nasáknout. Po této době housky vymačkáme a mléko vylijeme. Česnek prolisujeme a cibuli jemně nasekáme. Houby očistíme a nakrájíme na kousky.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme houby, česnek, sůl, pepř a kmín. Vše zakryjeme pokličkou a zvolna dusíme přibližně 15 minut. Potom vmícháme vymačkanou housku a za stálého míchání houby zahustíme rozšlehanými vejci. Směs odstavíme a necháme vychladnout.
Plát těsta potřeme sladkým kečupem, poklademe vychladlou houbovou náplní, důkladně svineme do závinu a potřeme rozšlehaným vejcem. Listový závin plněný houbami pečeme při 200 °C přibližně 30 - 40 minut dozlatova.
Upečený závin plněný houbami rozdělíme na porce a podáváme teplý, ale stejně dobře chutná i studený.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 balíček
- listové těsto v plátu
-
na potření
- 1 ks
- vejce
-
náplň
- 1 ks
- cibule
- 250 - 300 g
- čerstvé houby
- 4 - 5 stroužků
- česnek
- 2 ks
- vejce
- 1 ks
- houska
- 200 ml
- mléko
-
podle chuti
-
podle potřeby
Závin plněný houbami Komentáře k receptu