Zasněžená kotleta s broskví
Hodí se jako jídlo při slavnostních příležitostech.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Vepřové kotlety naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a opepříme. Na pánvi je zprudka opečeme z obou stran. Zalijeme trochou alkoholu a vodou. Kotletu v pánvi přiklopíme a dusíme doměkka.
Broskve necháme okapat, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Pak maso odklopíme a na každou kotletu položíme půlku kompotované broskve. Jednotlivé kotlety posypeme nastrouhaným eidamem a dáme do trouby dozlatova zapéct.
Zasněžená kotleta s broskví dobře chutná s hranolky, bramborami, vhodné jsou i krokety a bramborová kaše. Zasněženou kotletu s broskví doplníme o zeleninovou oblohu.
Ingredience
-
- 1 plechovka
- broskvový kompot
- 15 dkg
- eidam
- 1 dl
- vermouth Bianco
- 4 ks
- vepřová kotleta
-
podle chuti
-
podle potřeby
Recept Zasněžená kotleta s broskví byl 15.08.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Zasněžená kotleta s broskví Komentáře k receptu
Velice doporucuji,je to moc dobre a vsem to naramne chutnalo :-)
No jako jídlo při slavnostních příležitostech bych to nedělal, mohlo by dojít k velkému ztrapnění... maso s broskví a sýrem je největší hrůza co kdy kdo vymyslel (asi nějakej Čech)
Nijak zvlášť složité, ale ten výsledek! Veliká dobrota!