Grapefruity omyjeme a rozřízneme na polovinu. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno.
Grepové půlky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme nastrouhaným zázvorem a polijeme medem. Stačí přibližně jedna lžička na polovinu grepu.
Grapefruit s medem a zázvorem pečeme 10 minut, poté vyjmeme z trouby, necháme malinko vychladnout a podáváme. .