Chléb nakrájíme na krajíce. Cibuli nakrájíme nadrobno. Uzený sýr nastrouháme na jemném struhadle. Rajčata nakrájíme na plátky. Petrželku nasekáme nadrobno. Párky uvaříme ve vodě.
Krajíce chleba opečeme z obou stran. Opečené krajíce potřeme plnotučnou hořčicí, posypeme nakrájenou cibulí, nahoru položíme uvařené párky. Dáváme 2 párky na 1 krajíc chleba. Posypeme nastrouhaným uzeným sýrem a zapečeme 10 minut ve vyhřáté troubě.
Nakonec roztavený sýr pokapeme pikantním kečupem, topinky obložíme rajčaty a ozdobíme petrželkou.
Zapečené topinky s párky podáváme horké jako výbornou chuťovku při různých příležitostech.