Zapečené těstoviny se zeleninou a kabanosem
Postup přípravy receptu
Jakékoli těstoviny uvaříme podle návodu na obalu al dente. Uvařené těstoviny scedíme. Zeleninu očistíme. Malý pórek a cibuli nasekáme, žampiony nakrájíme na plátky, papriku a malou cuketu na kostičky. Kabanos nakrájíme také na kostičky.
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli a pórek. Přidáme žampiony, kabanos, špetku kmínu. Základ ochutíme podravkou, sušeným česnekem, solí a pepřem. Vše chvíli restujeme. Zvlášť si ještě orestujeme červenou papriku a cuketu.
Jakmile máme vše orestované, vsypeme do vymazané zapékací mísy společně s těstovinami a pokrájenými kyselými okurky. Směs dobře promícháme, popřípadě ještě dochutíme. Mísu s těstovinami vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a zapékáme 10 minut. Pak vše zalijeme rozšlehanými vejci s trochou mléka. Vložíme zpět a opět asi 10 minut zapékáme. Na závěr těstoviny se zeleninou a kabanosem zasypeme strouhaným sýrem nebo na povrch položíme plátky sýra, pokud nemáme strouhaný. Necháme posledních 10 minut zapékat dozlatova.
Zapečené těstoviny se zeleninou a kabanosem podáváme ihned.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 ks
- sterilované okurky
- 20 dkg
- kabanos
- 1 ks
- pórek
- 1 ks
- červená kapie
- 1 ks
- cibule
- 1 ks
- cuketa
- 6 ks
- žampiony
-
podle chuti
- 1 - 2 špetek
- kmín
-
podle potřeby
- 100 g
- sýr
- 3 ks
- vejce
Zapečené těstoviny se zeleninou a kabanosem Komentáře k receptu