Zapečené těstoviny s brokolicí a cuketou
Postup přípravy receptu
Jakékoli těstoviny uvaříme podle návodu. Scedíme je a dáme do nějaké mísy. Lehce zakápneme olivovým olejem, aby se neslepily, a promícháme.
Zapékací mísu vymažeme a vysypeme strouhankou. Brokolici si rozebereme na malé růžičky a povaříme krátce v osolené vodě. Slijeme a přidáme k těstovinám. Pokud budeme používat hřiby sušené, nejprve je zalijeme horkou vodou a necháme v hrnečku nabobtnat, pak scedíme. Čerstvé si nakrájíme na plátky. Pokud nemáme hřiby, můžeme použít žampiony či hlívu ústřičnou. Na sekané cibulce houby orestujeme. Přidáme špetku kmínu a dále na kostičky nakrájenou cuketu a vše společně restujeme. Osolíme, opepříme, přidáme vegetu či koření na zeleninu a sušený česnek. Vše podle chuti.
Vše vysypeme k těstovinám a brokolici. Ještě přidáme malou plechovku kukuřice a vše dobře promícháme. Těstoviny dáme do zapékací mísy a pak do trouby předehřáté asi na 180 °C. Po 10 minutách vše zalijeme ještě bešamelovou omáčkou, kterou jsme si připravili s másla, hladké mouky, mléka a dvou vajec. Těstoviny s brokolicí a cuketou pečeme podle povrchu 20 - 30 minut. Měl by být zlatavý.
Zapečené těstoviny s brokolicí a cuketou ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- cibule
- 1 ks
- brokolice
- 1 ks
- cuketa
- 1 plechovka
- sterilovaná kukuřice
- 1 hrnek
- hřiby
- 1 balíček
- těstoviny
-
omáčka
- 2 ks
- vejce
-
podle chuti
- 1 špetka
- koření na grilovanou zeleninu
- 1 špetka
- zeleninová vegeta
- 1 špetka
- sušený česnek
-
podle potřeby
Zapečené těstoviny s brokolicí a cuketou Komentáře k receptu