Zapečené penne s debrecínkou a bylinkami
Postup přípravy receptu
Petrželku, pažitku a cibulovou nať (větší množství pro zvýraznění chuti) omyjeme a nasekáme na drobné kousky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Debrecínku nakrájíme na čtverečky.
Smetanu nalijeme do větší misky, přidáme sůl (spíš více), podle chuti pepř a sladkou papriku. Přidáme petrželku, pažitku, cibulovou nať a zamícháme.
Do hrnce s vodou dáme vařit těstoviny penne, ale můžeme i jiné - vřetena, kolínka. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme a necháme okapat.
Pekáč vymažeme sádlem až k hornímu okraji, vysypeme vrstvou uvařených těstovin. Těstoviny posypeme vrstvou debrecínky, lžící pokapeme smetanovou zálivkou (část si odložíme na horní vrstvu), přesypeme strouhaným sýrem. Opět vysypeme vrstvou těstovin, přelijeme zbytkem smetanové zálivky. Naposledy posypeme sýrem.
Penne s debrecínkou a bylinkami dáme zapéct do předehřáté trouby asi na 25 minut. Ještě teplé penne s debrecínkou a bylinkami podáváme.
Recept lze připravit i s kuřecím nebo krůtím masem, ale výraznější chuť je docílena právě debrecínkou.
Ingredience
-
- 500 g
- debrecínka
- 2 balíčky
- těstoviny penne
- 500 g
- uzený sýr
-
podle potřeby
-
zálivka
- 10 řapíků
- zelená cibulová nať
- 10 větviček
- čerstvá petrželka
- 3 - 4 kelímků
- smetana ke šlehání
Zapečené penne s debrecínkou a bylinkami Komentáře k receptu