Zapečené česnekové brambory

Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme všechny ingredience. Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme vychladnout. Chladné brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, pórek očistíme a vše nakrájíme na tenká kolečka. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, které na horké pánvi rozškvaříme. Na slanině orestujeme pórek s cibulí, pak směs odstavíme z tepla a necháme vychladnout. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme se zakysanou smetanou. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme na plátky. Vejce promícháme se solí, pepřem a kořením čubrica.

Zapékací formu silně vymažeme máslem a poklademe vrstvou brambor, které osolíme, opepříme a potřeme česnekovou smetanou. Na tuto vrstvu rozprostřeme směs slaniny s pórkem a cibulí. Vrstvy opakujeme do vypotřebování surovin. Poslední vrstvou jsou brambory, které osolíme, opepříme a poklademe hoblinkami másla.

Zapékací formu vložíme do trouby předehřáté na 220 °C a po krátkém zapečení brambory přelijeme ochucenými vejci a dopečeme dozlatova.

Zapečené česnekové brambory rozdělíme na porce a podáváme s čerstvými zeleninovými saláty jako hlavní chod.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  10 - 15 stroužků

  česnek

  

  200 g

  anglická slanina

  

  1 ks

  pórek

  

  6 - 7 ks

  vejce

  

  2 kelímky

  zakysaná smetana

  

  1 kg

  brambory

  

  1 ks

  červená cibule

  

  250 g

  mozzarella

• podle chuti

  

  mletý černý pepř

  

  sůl

  

  kořenící směs čubrica

• podle potřeby

  

  máslo

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty