Zapečené česnekové brambory

2 hod | hlavní chod | 5 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 11638x
Recept na zapečené brambory se slaninou, sýrem mozzarella, pórkem a cibulí, ochucené česnekem a kořením čubrica.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařili 4 lidé)


Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme všechny ingredience. Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme vychladnout. Chladné brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, pórek očistíme a vše nakrájíme na tenká kolečka. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, které na horké pánvi rozškvaříme. Na slanině orestujeme pórek s cibulí, pak směs odstavíme z tepla a necháme vychladnout. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme se zakysanou smetanou. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme na plátky. Vejce promícháme se solí, pepřem a kořením čubrica.

Zapékací formu silně vymažeme máslem a poklademe vrstvou brambor, které osolíme, opepříme a potřeme česnekovou smetanou. Na tuto vrstvu rozprostřeme směs slaniny s pórkem a cibulí. Vrstvy opakujeme do vypotřebování surovin. Poslední vrstvou jsou brambory, které osolíme, opepříme a poklademe hoblinkami másla.

Zapékací formu vložíme do trouby předehřáté na 220 °C a po krátkém zapečení brambory přelijeme ochucenými vejci a dopečeme dozlatova.

Zapečené česnekové brambory rozdělíme na porce a podáváme s čerstvými zeleninovými saláty jako hlavní chod.

Jarka-P autor receptu:

Zapečené česnekové brambory

Počet přidaných receptů: 1648

Ingredience

na porcí
Vaše cena 4990 běžně 11980 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
32 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Zapečené česnekové brambory

Recept se nachází v 222 kuchařkách
Bramborové pokrmy
Jarka-P
Bramborové pokrmy 86 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
KDI
VARENIE 8305 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Zapečené česnekové brambory

Celkový počet komentářů u receptu: 2
  • Verones 18.04.2012 17:14:18

    Ahoj, chtěla jsem se zeptat co dál s tou mozzarellou, krom toho že ji nakrájíme na kolečka? Nějak tam už není o ní zmínka...

    • Re: Jarka 19.04.2012 09:46:05

      Plátky mozzarelly klademe na slaninu se zeleninou. Vrstvíme do vypotřebování surovin. Díky za připomínku, vypadla část textu. Jarka

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Zapečené česnekové brambory
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Je možné si i v těchto parných letních dnech přivodit angínu? Bohužel je, a to velice jednoduše. Snadno to přeženeme se zmrzlinou nebo ledovými nápoji, příliš se vystavujeme chladící klimatizaci, zůstaneme příliš dlouho v mokrých plavkách a nakonec, zrádné výkyvy počasí. To všechno jsou důvody, proč se jednoho letního rána vzbudíme s nepříjemně známou bolestí v krku.

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.




přidat nový recept