Nejprve oloupeme brambory a dáme je celé vařit.
Mezitím si nastrouháme nebo nakrájíme na kousky salám, vejce uvařené natvrdo, kyselé okurky a cibuli, dáme do mísy na pečení a promícháme.
Když jsou brambory uvařené, tak je šťouchadlem našťoucháme a přidáme do mísy k salámové směsi a zase promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme. Celé polijeme rozšlehaným vejcem a dáme zapéct do trouby.
Zapečené brambory se salámem podáváme jako hlavní chod.