No nevim, jen jem si recepr přečetla, vloudily se do mě pochybnosti. Mám v rodině itala pracujícího jako šéfkuchař a mám obavu, že humus jménem kečup by do žádného jídla nepřidal a provensálské koření? To mi připadá, že patří spíš do Francie a v jeho kuchyni jsem toto koření neviděla. Čekala bych např. spíš bazalku nebo mátu. Nejsem expert na italskou kuchyni, ale proč jsou tyto recepty pod italskou kuchyní. Ale to jsme my češi všechno spatlat. Přesto to může být jistě dobré ale ne italské, to nepopírám a přeji všem dobrou chuť.
Já nakrájím na měsíčky cibuli,na větší kousky papriku, na kolečka mrkev ,cuketu,okurku*-- nebojte se jich,jsou dobré,celá malá rajčátka posmažím chvilku na trošce oleje,opepřím,osolím pokapu citronem,přidám trochu olivováho oleje,větvičku rozmarýnu,přiklopím na pár minut pokličkou a nechám dojít mimo hořáku.
Pokud zpracováváte cuketu max. 20 cm dlouhou (lepší jsou menší), jsou semena cukety nezralá a vnitřek se dá rozsekat do nádivky.. Vydlabanou cuketu je možné také předvařit nebo napařit, zrjména pokud do níplně dávím šunku. Pak nené nutné dlouho zapékat a cuketa je dostatečně měkká. Dobrou chuť. M. D.
Děkuji za recept. Celý rok čekám na cukety. I když se mi letos neurodily tak sem od souseda vyptal jeden kus a právě dělám tento recept. Rychlý jednoduchý (pro nás muže) recept vřele doporučuji. Pokud je cuketa hlavní chod doporučuji jako přílohu brambor ale i s čerstvým pečivem je to paráda. Děkuji
Komentáře k receptu (13)
No nevim, jen jem si recepr přečetla, vloudily se do mě pochybnosti. Mám v rodině itala pracujícího jako šéfkuchař a mám obavu, že humus jménem kečup by do žádného jídla nepřidal a provensálské koření? To mi připadá, že patří spíš do Francie a v jeho kuchyni jsem toto koření neviděla. Čekala bych např. spíš bazalku nebo mátu. Nejsem expert na italskou kuchyni, ale proč jsou tyto recepty pod italskou kuchyní. Ale to jsme my češi všechno spatlat. Přesto to může být jistě dobré ale ne italské, to nepopírám a přeji všem dobrou chuť.
můj manžel se těšil už když to viděl a trochu masa mi uzmul k chlebu:-D je to výborně okořeněné mleté maso a s cuketou dobrá kombinace
Ještě nevím jaké to bude, právě jsem to dala do trouby, ale vypadá to slibně :-)
Nemáte někdo recept na grilovanou (na pánvičce) zeleninu?
Děkuji P.
Já nakrájím na měsíčky cibuli,na větší kousky papriku, na kolečka mrkev ,cuketu,okurku*-- nebojte se jich,jsou dobré,celá malá rajčátka posmažím chvilku na trošce oleje,opepřím,osolím pokapu citronem,přidám trochu olivováho oleje,větvičku rozmarýnu,přiklopím na pár minut pokličkou a nechám dojít mimo hořáku.
Pekla jsem hned 2cukety,maso jsem dost kořenila,přidala jsem bazalku,bylo to moc dobré.
Uvařili jsme, a užasně jsme si pochutnali.... Doporeučujeme
Co s vydlabaným vnitřkem cukety ? Přidáte do mletého masa nebo zužitkujete jinak ? Děkuji za odpověď.
Pokud zpracováváte cuketu max. 20 cm dlouhou (lepší jsou menší), jsou semena cukety nezralá a vnitřek se dá rozsekat do nádivky.. Vydlabanou cuketu je možné také předvařit nebo napařit, zrjména pokud do níplně dávím šunku. Pak nené nutné dlouho zapékat a cuketa je dostatečně měkká. Dobrou chuť. M. D.
Udělala jsem to trošku po svém a moc moc dobré.
Já doporučuju jako přílohu bramborovou kaší, je to prostě nejlepší kombinace :-)
Děkuji za recept. Celý rok čekám na cukety. I když se mi letos neurodily tak sem od souseda vyptal jeden kus a právě dělám tento recept. Rychlý jednoduchý (pro nás muže) recept vřele doporučuji. Pokud je cuketa hlavní chod doporučuji jako přílohu brambor ale i s čerstvým pečivem je to paráda. Děkuji
Já si cuketu krájím na kolečka. Vypadá to trochu lépe, ale tuhle variantu také vyzkouším.
moc nám to chutnalo....