Zapečená plněná cuketa
Postup přípravy receptu
Vydlabeme měkký vnitřek čerstvé cukety. Cuketu položíme do vymazaného pekáčku. Cibulku nakrájíme na drobné kostičky, česnek prolisujeme.
Na pánvi si orestujeme cibulku a na ní vhodíme mleté maso, které orestujeme. Okořeníme provensálským kořením, solí, pepřem, chilli a trochou červené papriky. Přidáme lžíci kečupu a nasekanou petrželku. Směs odstavíme.
Vnitřek cukety potřeme utřeným česnekem a zakápneme troškou olivového oleje. Nyní cuketu naplníme směsí z pánve.
Pekáček přikryjeme alobalem a dáme zapéct na 180 °C do trouby. Po 1/2 hodině alobal odklopíme, vrch posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dáme dozlatova zapéct.
Zapečenou plněnou cuketu podáváme samotnou, ale můžeme i pro větší zasycení přikusovat pečivo.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- cibule
- 10 dkg
- eidam (30%)
- 25 dkg
- mleté maso
- 1 lžíce
- kečup
- 1 ks
- středně velká cuketa
- 1 lžíce
- olej
-
podle chuti
Recept Zapečená plněná cuketa byl 27.08.2008 na 2. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Zapečená plněná cuketa Komentáře k receptu
můj manžel se těšil už když to viděl a trochu masa mi uzmul k chlebu:-D je to výborně okořeněné mleté maso a s cuketou dobrá kombinace
Ještě nevím jaké to bude, právě jsem to dala do trouby, ale vypadá to slibně :-)
Nemáte někdo recept na grilovanou (na pánvičce) zeleninu?
Děkuji P.
Já nakrájím na měsíčky cibuli,na větší kousky papriku, na kolečka mrkev ,cuketu,okurku*-- nebojte se jich,jsou dobré,celá malá rajčátka posmažím chvilku na trošce oleje,opepřím,osolím pokapu citronem,přidám trochu olivováho oleje,větvičku rozmarýnu,přiklopím na pár minut pokličkou a nechám dojít mimo hořáku.
Pekla jsem hned 2cukety,maso jsem dost kořenila,přidala jsem bazalku,bylo to moc dobré.
Uvařili jsme, a užasně jsme si pochutnali.... Doporeučujeme
Co s vydlabaným vnitřkem cukety ? Přidáte do mletého masa nebo zužitkujete jinak ? Děkuji za odpověď.
Pokud zpracováváte cuketu max. 20 cm dlouhou (lepší jsou menší), jsou semena cukety nezralá a vnitřek se dá rozsekat do nádivky.. Vydlabanou cuketu je možné také předvařit nebo napařit, zrjména pokud do níplně dávím šunku. Pak nené nutné dlouho zapékat a cuketa je dostatečně měkká. Dobrou chuť. M. D.
Udělala jsem to trošku po svém a moc moc dobré.
Já doporučuju jako přílohu bramborovou kaší, je to prostě nejlepší kombinace :-)
Děkuji za recept. Celý rok čekám na cukety. I když se mi letos neurodily tak sem od souseda vyptal jeden kus a právě dělám tento recept. Rychlý jednoduchý (pro nás muže) recept vřele doporučuji. Pokud je cuketa hlavní chod doporučuji jako přílohu brambor ale i s čerstvým pečivem je to paráda. Děkuji