Základní recept na italské těstoviny

25 min | příloha | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 2700x
Základ pro přípravu italských vaječných těstovin. Není nad domácí těstoviny!
Komentáře receptu 2


Postup přípravy receptu

Mouku nasypeme na vál a promícháme se špetkou soli (solíme málo, jinak by těsto špatně vysychalo). Do mouky uděláme důlek, do něhož opatrně nalijeme vejce rozšlehaná s vlažnou vodou, zároveň těsto zpracováváme nožem. Nakonec hmotu hněteme důkladně rukama, až vypracujeme hladké těsto.

Takto připravené těsto dále zpracováváme podle příslušných receptur.

Doporučení: Ze základního receptu na italské těstoviny můžeme připravit tagliatelle (širší nudle), lasagne, cannelloni, tortellini, ravioli, barevné těstoviny.

autor receptu:

Základní recept na italské těstoviny

Počet přidaných receptů: 50

Ingredience

na porce

Energetický příjem

Základní recept na italské těstoviny - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 1421 kJ / 339,4 kCal (na 1 porci)
Vaše cena 2799 běžně 5500 Kč sleva 49 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Základní recept na italské těstoviny

Recept se nachází v 30 kuchařkách
janarip
Ostatní 11 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4000 receptů
TĚSTO, MOUČNÍKY A CHLÉB
LUBOŠ
TĚSTO, MOUČNÍKY A CHLÉB 540 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Základní recept na italské těstoviny

Celkový počet komentářů u receptu: 2
  • Těsto katfi 04.10.2013 16:56:51

    Zdravím chtěla bych se zeptat,zda se vyvalené pláty testa nechávaji vysusit pri krájeni jak to byva u jinych receptu,nebo se musi toto testo zpracovat ihned a testoviny ihned nakrajene uvařit? Diky moc za odpoved. Jelikoz se mi tento recept zda strasne jednoduse napsany nez jinde.

    • Re: Těsto Jana 16.10.2013 09:14:48

      Zdravím děkuji za dotaz. Já mám na robotu nástavec na těstoviny, tak těsto nevyvaluji a nesuším. Jen už hotové těstoviny.

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Základní recept na italské těstoviny
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Vši doma a ve školkách

    Vši doma a ve školkách

    Veš dětská cizopasí výhradně na hlavě, v lidských vlasech, kde saje krev. V jiných ochlupených částech těla se nevyskytuje. Šíří se zejména v dětských kolektivech, ve školách a školkách, kde je nutné upozorňovat rodiče na sledování situace u jejich dětí a prohlížení vlasů.

  • Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Určitě jste už tyto dva pojmy někdy slyšeli. Ale víte, proč někdy mluvíme o artróze a jindy o artritidě a jaký je mezi nimi rozdíl?




přidat nový recept