Vynikající mrkvová polévka

45 min | polévka | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 185568x
Když někomu řeknu, že miluji mrkvovou polévku, většinou se ošklíbají, ale když ochutnají, chtějí ještě.
Komentáře receptu 63
Uvařil jsem to (Recept vařilo 88 lidí)


Postup přípravy receptu

Připravíme si větší hrnec a rozehřejeme v něm máslo. Poté přidáme nastrouhané větší mrkve a chvíli restujeme. Asi tak 10 minut na mírném ohni.

Pak mrkev zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujon, na kostky nakrájené brambory a přikryjeme pokličkou. Mrkvovou polévku vaříme přibližně 20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Po změknutí brambor polévku osolíme, trošku opepříme a vlijeme smetanu z kelímku. Zamícháme, maličko povaříme a zahustíme jíškou. Mrkvovou polévku mírně povaříme a poté ihned podáváme.

Na talíři posypeme mrkvovou polévku čerstvou nakrájenou petrželkou na ozdobu.

autor receptu:

Vynikající mrkvová polévka

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

4,7
skvělý recept
237 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Vynikající mrkvová polévka

Recept se nachází v 650 kuchařkách
myš1
recepty 4618 receptů
KDI
VARENIE 4759 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vynikající mrkvová polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 63
  • Komentář k receptu Vynikající mrkvová polévka anička 10.06.2013 10:48:43

    mohl by mi prosím někdo porad, jak to mám udělat, když tam nechci dávat ty bujóvé, masoxové a já nevím jaké "kostky" ???

    • Re: Komentář k receptu Vynikající mrkvová polévka Jája 10.06.2013 11:13:53

      To je lehká rada, tak to tam nedávej, vař bez bujónu. Ten ale dodá ten šmrnc, stačí žďabec..

      • Re: Re: Komentář k receptu Vynikající mrkvová polévka vita 09.09.2014 18:54:43

        pokud někdo neumí udělat vývar a do jídla kvůli "šmrncu" musí přidat masox nebo cokoli podobného ať raději nevaří

    • Re: Komentář k receptu Vynikající mrkvová polévka Haja 14.12.2013 11:08:48

      Prostě si uvaříš poctivej zeleninovej vývar:)To u nás zná i malé dítě:)

    • Re: Komentář k receptu Vynikající mrkvová polévka T 05.11.2013 13:09:31

      tak co si koupit nebo udělat vývar - consommé?

  • Vynikající mrkvová polévka evikmika 27.05.2014 11:16:23

    Dnes jsem ji vařila k obědu a měla u mého 2,5 letého syna velký úspěch, jen jsem nedávala jíšku, pouze rozmixovala brambory, které polévku krásně zahustily. Ozdobila nasekanou petrželkou a už si jen mlaskáme.

  • Komentář k receptu Vynikající mrkvová polévka llarinka 05.02.2014 14:55:35

    Před chvílí jsem dovařila tuto skvělou polévku:) ještě jsem nakonec přidala 2 špetky kari koření a vše rozmixovala, a mám pocit,že jdu za chvíli vařit znovu:)

  • Dokonalost sama Geta 12.05.2013 11:15:05

    Tak jsme včera utropili tuto lahodnou polévku. U nás v "Zeměkouli" prodávají za velice příjemné ceny na váhu vysoce zmrazené různé druhy zeleniny i zeleninových směsí, jedna z nich je i minikarotka baby. Tak z té jsem recept uvařila, na másle jsem jí orestovala nerozkrájenou (je velice drobná) a pak vařila jenom 5 minut, v závěru rozmixovala. Kostičky brambor jsem vařila v páře a dala je do polévky až nakonec. Smetany ani nebylo třeba, chuť karotky v této variantě je vynikající. Polévka je vhodná přímo na slavnostní tabuli. Krásná barva, zelená petrželka, lahodná napohled.Podotýkám že jsem na 1,5 litru polévky použila 60 dkg karotky. Další přichucování polévky by zkreslilo chuť lahodé karotky, tudíž jsem si odpustila i muškátový oříšek.

    • Re: Dokonalost sama T 05.11.2013 13:12:41

      mražená - lahodná? :D a to ještě z toho ohrabaného Globusu, se mi z toho dělá ble, když to vidím.. všichni hrabou na tu lopatku, pak to hodí zpátky.. UF!
      bez koření vaří neandrtálec :)
      mno musí se to umět..

    • Re: Dokonalost sama Jarda 04.08.2013 11:39:05

      Přesně tak, když to má být mrkvová, tak jedině z mrkve či karotky, a místo těch všelijakých "kostek" jiná zelenina, kterou pak můžeme třeba rozmixovat a ta smetana přebije tu pravou mrkvovou chutˇ.....

Celkový počet komentářů: 63
Nalezeno receptů: 63
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Vynikající mrkvová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Haloterapie - léčba solí aneb ozdravné kúry v solných jeskyních

    Haloterapie - léčba solí aneb ozdravné kúry v solných jeskyních

    Solné jeskyně jsou tvořeny krystaly přírodní soli z Mrtvého moře nebo ze soli kamenné. Je zde vysoká koncentrace solných mikročástic, minerálů, jódu a stopových prvků. Pobyt v solné jeskyni působí příznivě na zdraví lidského organismu a je určen všem věkovým kategoriím. Zároveň nabízí uvolnění, odpočinek a odbourává stres.

  • Syrovátka - nedoceněný poklad v péči o zdraví

    Syrovátka - nedoceněný poklad v péči o zdraví

    Dříve byla považována za odpad, dnes ale známe její blahodárné účinky. Obsahuje asi 50 % sušiny z původního mléka. Jak vzniká? Laicky řečeno - sražením mléka vznikne tuhá část (kasein), což je v podstatě tvaroh, druhým produktem je mléčné sérum, což je žlutozelená tekutina, které říkáme syrovátka. Vzniká také při výrobě sýrů.




přidat nový recept