Vynikající medovník

1 h 15 min | moučník | 12 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 226861x
Velmi chutný medovník. Recept na moučník vhodný ke každé slavnostní příležitosti.
Komentáře receptu 103
Uvařil jsem to (Recept vařilo 54 lidí)


Postup přípravy receptu

Máslo, vejce, cukr a med zahříváme ve vodní lázni. Mícháme, postupně přidáváme prosátou mouku a prosátou jedlou sodu. Ingredience propojíme, vypracujeme těsto. Necháme chvíli odležet.

Na pomoučněném válu pevné těsto rozdělíme na 5 stejných dílků. Postupně je rozválíme na tenké pláty a vykrajujeme je podle dortové formy. Z odkrojků vypracujeme 6. díl, takže ve finále budeme mít 6 placek. Pláty postupně přenášíme na pečící papír. Pečeme je na obrácené straně plechu, ve vyhřáté troubě (elektrické) při teplotě 180 °C 4 - 5 minut.

Na krém si připravíme změklé máslo, které vyšleháme doběla elektrickým šlehačem. Postupně do másla přidáváme uvařené salko. Uzavřené salko den předem povaříme ve vodě asi 2 hodiny.

Po vychladnutí jednotlivý plát potřeme černou překapávanou kávou, do které jsme přidali rum. Pak plát potřeme krémem. To opakujeme 6krát. Krémem potřeme i boky medovníku. Celý medovník posypeme mletými ořechy. Ozdobíme půlkami vlašských ořechů a střed můžeme posypat strouhanou čokoládou. Medovník z vrchu něčím zatížíme a necháme v chladu uležet zhruba 24 hodin.

Uleželý medovník nakrájíme a můžeme podávat.

autor receptu:

Vynikající medovník

Počet přidaných receptů: 13

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3990 běžně 27900 Kč sleva 86 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
261 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Vynikající medovník

Recept se nachází v 1125 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1434 receptů
PEČENIE
KDI
PEČENIE 4030 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 3860 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vynikající medovník

Celkový počet komentářů u receptu: 103
  • dortova forma Martina 16.04.2015 09:19:44

    Chtela bych se zeptat kdyz nemam po ruce dortovou formu tak mate jinou variantu?

  • recenze pavlina 10.02.2015 11:13:12

    medovníček byl moc moc dobrý s celou rodinkou jsme si moc pochutnali jen jsem kvůli detem dala méně rumu ale i tak moc dobře hned po tom co jsem hoo vytáhla z lednice šla jsem pověsit prádlo a když jsem se vrátila pulka medovníku pryč a tak jsem se ptala kdo si dal a manžel ještě s plnou plusou já všech mých pět dětí já taky mami a pak jsem se jenom podívala na nejmladšího člena naší rodiny ...na terezku a co nevidím krmila tímto užasným medovníkem našeho kocoura Jamese.To jsme se zasmáli . Medovníček byl moc dobrý můžu všem doporučit

  • Komentář k receptu Vynikající medovník Marcela Budínová 07.01.2015 21:35:56

    Aho j. Já ho z boku posypávám tak, že na cukrářskou karu naberu ten posyp a tahem od spodu nahoru to jakoby natírám-jde to super a drží to -a ještě lepší je, že si to dáte na vyšší tác, já mám otáčecí, dělal mi ho manžel . Marcela

  • Komentář k receptu Vynikající medovník Marcela Budínová 07.01.2015 21:35:14

    Aho j. Já ho z boku posypávám tak, že na cukrářskou karu naberu ten posyp a tahem od spodu nahoru to jakoby natírám-jde to super a drží to -a ještě lepší je, že si to dáte na vyšší tác, já mám otáčecí, dělal mi ho manžel . Marcela

  • Komentář k receptu Vynikající medovník olinka 23.12.2014 17:28:08

    Asi tomu nejak nerozumim, ale jak mam ten dort ozdobit I z vrchu a Pak to mam necim zatizit?? To spis nejdriv asi zatizit a Pak dodelat vrch ne??

  • Komentář k receptu Vynikající medovník Gabina 30.10.2014 00:36:54

    Ahoj, nemate nekdo nejaky figl na posyp bocnichstran dortu? Dekuji moc. Jinak diky moc za recept, medovnik je vazne bajecny!:-)

    • Re: Komentář k receptu Vynikající medovník arizonka 03.11.2014 03:02:57

      odpoved :-) pro Gabi :
      jedine asi dat dort na uterku a kolem ze siroka nasypat co chces a pak ty 4 hrany uterky postupne pritiskavat :-)
      nebo natrit nejdrive strany a vyvalet v tech oriskach ...
      nic jineho mne nenapada a ani ja jsem to jeste nedelala, sama mam vzdy s tim problem a az ted kdyz ctu tvuj dotaz tak jsem se nad tim zamyslela :-)
      tak mozna se jeste nekdo prida !
      ahoj arizonka z arizony :-)

      • Re: Re: Komentář k receptu Vynikající medovník michaela 16.11.2014 16:57:10

        To se dělá tak, že si dáte dort na spodek dortové formy, kterou za spodek držíme a otáčíme stejnou rukou. Druhou rukou nabíráme drobky a tiskneme na dort. Potom za pomocí dortového nože sundáme dort z podnosu.

    • Re: Komentář k receptu Vynikající medovník Marie 07.11.2014 18:19:11

      Fígl na obsypání boků dortů
      Celý medovník /dort/ dělat na pečícím papíře. Pak se nebát, kdo se bojí, vrazí do medovníku pár špejlí aby se "spíchnul a nerozjel" podebrat papír s medovníkem, vzít na ruku a naklonit trochu nad talíř s drobečky. Druhou rukou nabírat drobečky v talíři a pěkně celé z dlaně obalit. Dort na ruce pootáčet, opravdu to jde. Pak jednoduše položit zpátky na podnos, případně si pomoci dlouhým dortovým nožem, aby se ruka snáz vyndala z pod dortu. Když jsem viděla cukrářku jak dort obsypává nestačila jsem se divit. Ale dnes už to dělám také tak. Přeji hodně podařených dortíků. M.

  • Tolik sody? Lucie 01.11.2014 17:56:56

    Opravdu má být v receptu 1 lžíce sody? Neměla by být spíš lžička?
    Nechtěla bych, aby tam byla příliš cítit.

Celkový počet komentářů: 103
Nalezeno receptů: 103
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Vynikající medovník
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    V dnešním článku se zaměříme na toto ožehavé, ale stále hodně diskutované téma, na něž máme hodně rozporuplné názory. Jedni tvrdí, že pohlavek nebo facka zmůže víc než dlouhé domlouvání, jiní zarytě protestují, že sebemenší fyzický trest dítěti škodí a narušuje přirozený vývoj jeho osobnosti.

  • Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole". Zapojíte se?

    Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole

    Už žádné nekonečné fronty na silnicích, hodiny strávené v autě a stresující hledání parkování! Dorazil k nám nový trend, který pozvolna mění atmosféru metropolí západní Evropy. Do kampaně, která nese název "Do práce na kole", a která se u nás uskuteční letos v květnu už popáté, se tentokrát zapojí 26 měst.




přidat nový recept