Výborný brokolicový krém

35 min | polévka | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 167740x
Nejlepší brokolicová polévka na světě. Vynikající recept.
Komentáře receptu 18
Uvařil jsem to (Recept vařilo 28 lidí)


Postup přípravy receptu

Omyjeme jednu větší brokolici, pokrájíme ji na menší kousky a dáme vařit do mírně osolené vody. Po přibližně 20 minutách odstavíme hrnec z plotny, necháme mírně zchladnout. Odlijeme trochu brokolicového vývaru stranou, ve zbylé vodě v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem brokolici naprosto na jemno.

Pokud je rozmixovaná směs velmi hustá nebo chceme polévky víc, přilijeme trochu vody, tedy odlitého brokolicového vývaru. Přivedeme znovu k varu. Když se nám základ na krém vaří, přidáme jeden zeleninový bujon a trochu podravky - koření do polévky. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového květu či nastrouháme trochu muškátového ořechu, ale nesmíme to přehnat, polévka by mohla zhořknout.

Směs necháme povařit, aby se spojily chutě. Nakonec do brokolicového krému přilijeme jednu 12% smetanu a necháme ještě cca 5 minut povařit, poté můžeme servírovat.

Brokolicový krém podáváme s osmaženou bagetou či chlebem. Polévka je naprosto výtečná.

autor receptu:

Výborný brokolicový krém

Počet přidaných receptů: 8

Ingredience

na porce
Vaše cena 199 běžně 900 Kč sleva 78 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,4
skvělý recept
78 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborný brokolicový krém

Recept se nachází v 115 kuchařkách
nnnnn
jidlo 22 receptů
zjirousek
Polévky 1860 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborný brokolicový krém

Celkový počet komentářů u receptu: 18
  • Přidejte... Marek Šnorich 18.08.2015 12:42:07

    Tuto brokolicovou polévku dělám taky celkem podobně, ale s tím bujonem to snad opravdu ne :P. Mimochodem, zkuste přidat chilli! Pak je to dokonalost!

  • Díky super lukas 19.04.2015 21:45:25

    Jednoduché, rychlé, výborné, co víc dodat

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Hela 19.04.2015 18:02:24

    Sice jsem neměla bujon, ale i bez něj je luxusní, rychlá a jednoduchá. Děkuji za typ určite ji nevařím naposledy.

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém joza 02.03.2015 17:15:19

    podravku a bujony bozemuuuj svet se v prdel obraci a lidska pohodlnost a blbost vazne nezna hranic...

  • kritika Filip Kotvald 01.03.2015 10:45:07

    Tak tohle už fakt né, do polívek cpát místo vývaru podravku a bujony....... jako lidi probuďtě se .... jsme v 21. století a existují tisíckrát lepší recepty které zvlédnete i doma..... Za tohle jako kuchař bych vraždil!!!!!!

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Pavel 06.02.2015 12:11:57

    Nejlepsi brokolicova polevka na svete obsahuje bujon a podravku?! To radeji nerikejte pred zadnym kucharem...

  • Výborný brokolicový krém Pavlína 06.02.2015 11:51:03

    luxusní,dělala jsem poprvé

  • Vynikajici polevka Maruska 03.02.2015 12:43:44

    Diky za fantasticky, rychly a snadny recept. Krem je delikatesni. Manzel po nem porad touzil, tak si dnes da :)

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Michaela 22.11.2014 17:10:13

    Opravdu jsem si pochutnala a to brokolici nemusím :-) jen co kojím tak mi nějak chutí, ale krém mívám sice řidší, asi tam nechávám moc vody, ale název této polévky nelže :-) Opravdu výborný brokolicový krém ;-)

Celkový počet komentářů: 18
Nalezeno receptů: 18
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborný brokolicový krém
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Zánět spojivek u dětí a novorozenců

    Zánět spojivek u dětí a novorozenců

    Zánět spojivek bývá u dětí spíše sezónní záležitostí. Objevuje se z jara nebo v létě, kdy děti pobývají hodně venku. V létě si děti toto onemocnění často přinesou hlavně z veřejných bazénů, ale i přírodních koupališť. Rizikový bývá také nástup dítěte do školky či jiných kolektivů. Zánět spojivek je relativně častý a dobře léčitelný problém, kterého se můžeme správnou léčbou zbavit bez následků a komplikací.

  • Rakovina slinivky břišní

    Rakovina slinivky břišní

    Slinivka břišní (pankreas) má za úkol vylučovat celou řadu enzymů, které rozkládají potravu ve střevech, neutralizovat kyselost žaludečního obsahu a produkovat významné hormony včetně inzulinu. Je jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle, reguluje určité činnosti trávicí i metabolické a jakýmkoliv onemocněním pankreatu je proto nutné věnovat velkou pozornost.




přidat nový recept