Výborný brokolicový krém

35 min | polévka | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 127320x
Nejlepší brokolicová polévka na světě. Vynikající recept.
Komentáře receptu 14
Uvařil jsem to (Recept vařilo 25 lidí)


Postup přípravy receptu

Omyjeme jednu větší brokolici, pokrájíme ji na menší kousky a dáme vařit do mírně osolené vody. Po přibližně 20 minutách odstavíme hrnec z plotny, necháme mírně zchladnout. Odlijeme trochu brokolicového vývaru stranou, ve zbylé vodě v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem brokolici naprosto na jemno.

Pokud je rozmixovaná směs velmi hustá nebo chceme polévky víc, přilijeme trochu vody, tedy odlitého brokolicového vývaru. Přivedeme znovu k varu. Když se nám základ na krém vaří, přidáme jeden zeleninový bujon a trochu podravky - koření do polévky. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového květu či nastrouháme trochu muškátového ořechu, ale nesmíme to přehnat, polévka by mohla zhořknout.

Směs necháme povařit, aby se spojily chutě. Nakonec do brokolicového krému přilijeme jednu 12% smetanu a necháme ještě cca 5 minut povařit, poté můžeme servírovat.

Brokolicový krém podáváme s osmaženou bagetou či chlebem. Polévka je naprosto výtečná.

autor receptu:

Výborný brokolicový krém

Počet přidaných receptů: 8

Ingredience

na porce
Vaše cena 290 běžně 3299 Kč sleva 91 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Výborný brokolicový krém

Recept se nachází v 106 kuchařkách
nnnnn
jidlo 22 receptů
zjirousek
Polévky 1816 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborný brokolicový krém

Celkový počet komentářů u receptu: 14
  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém joza 02.03.2015 17:15:19

    podravku a bujony bozemuuuj svet se v prdel obraci a lidska pohodlnost a blbost vazne nezna hranic...

  • kritika Filip Kotvald 01.03.2015 10:45:07

    Tak tohle už fakt né, do polívek cpát místo vývaru podravku a bujony....... jako lidi probuďtě se .... jsme v 21. století a existují tisíckrát lepší recepty které zvlédnete i doma..... Za tohle jako kuchař bych vraždil!!!!!!

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Pavel 06.02.2015 12:11:57

    Nejlepsi brokolicova polevka na svete obsahuje bujon a podravku?! To radeji nerikejte pred zadnym kucharem...

  • Výborný brokolicový krém Pavlína 06.02.2015 11:51:03

    luxusní,dělala jsem poprvé

  • Vynikajici polevka Maruska 03.02.2015 12:43:44

    Diky za fantasticky, rychly a snadny recept. Krem je delikatesni. Manzel po nem porad touzil, tak si dnes da :)

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Michaela 22.11.2014 17:10:13

    Opravdu jsem si pochutnala a to brokolici nemusím :-) jen co kojím tak mi nějak chutí, ale krém mívám sice řidší, asi tam nechávám moc vody, ale název této polévky nelže :-) Opravdu výborný brokolicový krém ;-)

  • Výborný brokolicový krém colderzeal 30.06.2014 13:43:33

    Je to opravdu výborné, moc děkujeme za recept. Všichni si moc pochutnali...

  • Výborný brokolicový krém Zuzana 05.06.2014 09:40:16

    Právě jsem dovařila polévku. Použila jsem 30% smetanu a neměla jsem mukátový oříšek, ale i přes to je polévka naprosto výborná.. Děkuji :-)

  • krém výborný Sláva 20.01.2014 11:12:17

    Teď jsem brokolicový krém právě dovařil. Vařil jsem ho přesně podle receptu, nic jsem neměnil, recept jednoduchý a polévka opravdu výborná !!!

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Romíš 11.12.2013 18:18:41

    Polévku jsem si sice trochu upravila (kuřecí bujón místo zeleninového, rozmixovala jsem s brokolicí i hrst čerstvé petrželky a pár lístků čerstvé bazalky, co mám doma v květináči, vynechala jsem Podravku a smetanu jsem dala 30%), ale musím říct, že je vynikající!

Celkový počet komentářů: 14
Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborný brokolicový krém
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Domácí péče pro zářivě bílé zuby

    Domácí péče pro zářivě bílé zuby

    Krásné zuby jsou naší vizitkou, a nejen proto bychom měli dbát na správnou hygienu, ale i dodržovat pár zásad, díky kterým nebudou ztrácet na své bělosti. Kromě metod bělení u zubního lékaře existují i domácí triky, jak dodat svému úsměvu na zářivosti.

  • Narkóza u dětí - trauma, zátěž, nebo zbytečné obavy?

    Narkóza u dětí - trauma, zátěž, nebo zbytečné obavy?

    Čeká vaše dítě operace? Pak se určitě těžko bráníte obavám a na mysli vám vyvstanou nejrůznější otázky. Jak dítě zvládne pobyt v nemocnici? Jak zvládne odloučení? Bude mít po operaci bolesti? Jak bude snášet celkovou anestezii? A znamená celková anestezie pro dítě nějaké riziko?




přidat nový recept