Výborný brokolicový krém

35 min | polévka | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 237306x
Nejlepší brokolicová polévka na světě. Vynikající recept.
Komentáře receptu 28
Uvařil jsem to (Recept vařilo 32 lidí)


Postup přípravy receptu

Omyjeme jednu větší brokolici, pokrájíme ji na menší kousky a dáme vařit do mírně osolené vody. Po přibližně 20 minutách odstavíme hrnec z plotny, necháme mírně zchladnout. Odlijeme trochu brokolicového vývaru stranou, ve zbylé vodě v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem brokolici naprosto na jemno.

Pokud je rozmixovaná směs velmi hustá nebo chceme polévky víc, přilijeme trochu vody, tedy odlitého brokolicového vývaru. Přivedeme znovu k varu. Když se nám základ na krém vaří, přidáme jeden zeleninový bujon a trochu podravky - koření do polévky. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového květu či nastrouháme trochu muškátového ořechu, ale nesmíme to přehnat, polévka by mohla zhořknout.

Směs necháme povařit, aby se spojily chutě. Nakonec do brokolicového krému přilijeme jednu 12% smetanu a necháme ještě cca 5 minut povařit, poté můžeme servírovat.

Brokolicový krém podáváme s osmaženou bagetou či chlebem. Polévka je naprosto výtečná.

autor receptu:

Výborný brokolicový krém

Počet přidaných receptů: 8

Ingredience

na porce
Vaše cena 1790 běžně 2990 Kč sleva 40 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
103 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborný brokolicový krém

Recept se nachází v 127 kuchařkách
nnnnn
jidlo 22 receptů
zjirousek
Polévky 1965 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborný brokolicový krém

Celkový počet komentářů u receptu: 28
  • kritika Filip Kotvald 01.03.2015 10:45:07

    Tak tohle už fakt né, do polívek cpát místo vývaru podravku a bujony....... jako lidi probuďtě se .... jsme v 21. století a existují tisíckrát lepší recepty které zvlédnete i doma..... Za tohle jako kuchař bych vraždil!!!!!!

    • Re: kritika Rogue 06.11.2015 23:03:00

      Si uvař jinou a nespamuj tu.

      • Re: Re: kritika Luboš 10.01.2016 19:09:43

        Tak jestli takhle vaříte, tak to je soumrak gastronomie. Odradili jste mně, udělám z brokolice přílohu.

        FUJ a ještě jednou fuj.

        • Re: Re: Re: kritika maruskak 09.03.2016 19:23:17

          Polévka výborná a rychlá, děkuji za recept. Pokud se Vám to protiví tak nechápu, proč si toho vůbec všímáte a zabýváte se tím. Udělejte si to z vývaru když na to máte čas :-).

    • Re: kritika Jurko 02.02.2016 10:32:49

      Přesně tak, žádnou chemii, trocha soli stačí! A další, už jen- vaříme 20 minut- na co? Stačí 5. A smetanu dejte kysanou a do talíře. Jo, a pár drobných růžiček přidám na konec, jen přejít varem, jako ať je to i pro oko.

    • Re: kritika Marcus 13.01.2016 22:15:42

      tak to si dejte.))) dobrou chuť :D :D :D

    • Re: kritika Lenka 27.11.2015 17:04:09

      Tak sem napiš jiný...? :)

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Zuzana 21.12.2015 04:03:53

    Dejte sem lepsi chytráci ...

  • fotografie :( kuchta buchta 03.11.2015 12:32:02

    Když už někdo dá na net recept tak ať k němu dá i hezkou fotku nebo žádnou. Ale ty černé rohlíky, to je teda hnus.. :(

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém lepší fotka 03.11.2015 12:29:56

    Jak může dát někdo na net fotku s černými opečenými rohlíky ? :( To raděni nic. Opravdu návod jak odradit...

Celkový počet komentářů: 28
Nalezeno receptů: 28
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborný brokolicový krém
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • 10 zaručených rad, jak zlepšit paměť

    10 zaručených rad, jak zlepšit paměť

    Zdá se vám, že už si nejste schopni zapamatovat tolik, co dříve? Je dokázáno, že s přibývajícím věkem paměť slábne. Stejně tak dobře však už dnes víme, že s pamětí je to jako se svaly. Je třeba ji posilovat a udržovat v kondici, jinak ochabne a zleniví. Jedině procvičováním a trénováním paměti můžeme předejít či oddálit případné onemocnění v pozdějším věku.

  • 5 cviků proti bolesti zad

    5 cviků proti bolesti zad

    Trápí vás bolest zad? Trpíte bolestí zad již dlouho a nic nepomáhá? Jsou vaše záda ztuhlá a brání vám v pohybu? V následujících řádcích vám fyzioterapeutka Adéla Papoušková z centra Fyzioterra v Praze popíše několik jednoduchých cviků, které zvládnete hravě sami v pohodlí domova, bez nutnosti použití složitých cvičebních pomůcek. Je však třeba mít na paměti, že ne vše se dá “vyléčit” doma.




přidat nový recept