Výborný brokolicový krém

35 min | polévka | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 145237x
Nejlepší brokolicová polévka na světě. Vynikající recept.
Komentáře receptu 17
Uvařil jsem to (Recept vařilo 26 lidí)


Postup přípravy receptu

Omyjeme jednu větší brokolici, pokrájíme ji na menší kousky a dáme vařit do mírně osolené vody. Po přibližně 20 minutách odstavíme hrnec z plotny, necháme mírně zchladnout. Odlijeme trochu brokolicového vývaru stranou, ve zbylé vodě v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem brokolici naprosto na jemno.

Pokud je rozmixovaná směs velmi hustá nebo chceme polévky víc, přilijeme trochu vody, tedy odlitého brokolicového vývaru. Přivedeme znovu k varu. Když se nám základ na krém vaří, přidáme jeden zeleninový bujon a trochu podravky - koření do polévky. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového květu či nastrouháme trochu muškátového ořechu, ale nesmíme to přehnat, polévka by mohla zhořknout.

Směs necháme povařit, aby se spojily chutě. Nakonec do brokolicového krému přilijeme jednu 12% smetanu a necháme ještě cca 5 minut povařit, poté můžeme servírovat.

Brokolicový krém podáváme s osmaženou bagetou či chlebem. Polévka je naprosto výtečná.

autor receptu:

Výborný brokolicový krém

Počet přidaných receptů: 8

Ingredience

na porce

Kuchařky obsahující recept Výborný brokolicový krém

Recept se nachází v 114 kuchařkách
nnnnn
jidlo 22 receptů
zjirousek
Polévky 1828 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborný brokolicový krém

Celkový počet komentářů u receptu: 17
  • Díky super lukas 19.04.2015 21:45:25

    Jednoduché, rychlé, výborné, co víc dodat

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Hela 19.04.2015 18:02:24

    Sice jsem neměla bujon, ale i bez něj je luxusní, rychlá a jednoduchá. Děkuji za typ určite ji nevařím naposledy.

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém joza 02.03.2015 17:15:19

    podravku a bujony bozemuuuj svet se v prdel obraci a lidska pohodlnost a blbost vazne nezna hranic...

  • kritika Filip Kotvald 01.03.2015 10:45:07

    Tak tohle už fakt né, do polívek cpát místo vývaru podravku a bujony....... jako lidi probuďtě se .... jsme v 21. století a existují tisíckrát lepší recepty které zvlédnete i doma..... Za tohle jako kuchař bych vraždil!!!!!!

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Pavel 06.02.2015 12:11:57

    Nejlepsi brokolicova polevka na svete obsahuje bujon a podravku?! To radeji nerikejte pred zadnym kucharem...

  • Výborný brokolicový krém Pavlína 06.02.2015 11:51:03

    luxusní,dělala jsem poprvé

  • Vynikajici polevka Maruska 03.02.2015 12:43:44

    Diky za fantasticky, rychly a snadny recept. Krem je delikatesni. Manzel po nem porad touzil, tak si dnes da :)

  • Komentář k receptu Výborný brokolicový krém Michaela 22.11.2014 17:10:13

    Opravdu jsem si pochutnala a to brokolici nemusím :-) jen co kojím tak mi nějak chutí, ale krém mívám sice řidší, asi tam nechávám moc vody, ale název této polévky nelže :-) Opravdu výborný brokolicový krém ;-)

  • Výborný brokolicový krém colderzeal 30.06.2014 13:43:33

    Je to opravdu výborné, moc děkujeme za recept. Všichni si moc pochutnali...

Celkový počet komentářů: 17
Nalezeno receptů: 17
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborný brokolicový krém
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    V dnešním článku se zaměříme na toto ožehavé, ale stále hodně diskutované téma, na něž máme hodně rozporuplné názory. Jedni tvrdí, že pohlavek nebo facka zmůže víc než dlouhé domlouvání, jiní zarytě protestují, že sebemenší fyzický trest dítěti škodí a narušuje přirozený vývoj jeho osobnosti.

  • Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole". Zapojíte se?

    Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole

    Už žádné nekonečné fronty na silnicích, hodiny strávené v autě a stresující hledání parkování! Dorazil k nám nový trend, který pozvolna mění atmosféru metropolí západní Evropy. Do kampaně, která nese název "Do práce na kole", a která se u nás uskuteční letos v květnu už popáté, se tentokrát zapojí 26 měst.




přidat nový recept