Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 126381x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 101
Uvařil jsem to (Recept vařilo 40 lidí)
Amplion.cz Ostrava - Laserové liposukce, lymfodrenáž a zábal!
DALŠÍ SLEVY

Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Přidat k oblíbeným kuchařům

Ingredience

4,8 skvělé

229 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborné piškotové těsto

Recept se nachází v 614 kuchařkách
Dášena Dortíky,buchty,zákusky a jiné sladkosti 4 recepty
Baboš Moučniky 1139 receptů
daewoo Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů

Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 101
  • Doporučuji victoria 18.05.2013 20:14:32

    Super těsto, jen jsem musela použít dva korpusy ze čtyř vajec na jeden normálně vysoký potažený dort. Jeden by byl moc nízký. Kombinovala jsem světlý a tmavý, vypadalo to hezky a oba jsou moc dobré.

  • Martina 10.05.2013 17:24:55

    Výborné těsto! Povedlo se kakaové i vanilkové, bude narozeninový dvoubarevný dort. Poznámka k pečení: trouba na 180 a cca 20 min. Zapíchnutá špejle je čistá - to jen pro kontrolu :-) a na chuť je výborné!

  • Výborné Stephen 08.05.2013 15:21:10

    Výborné a rychlé těsto, jsem teprve začátečník, ale těsto se upeklo dobře.

  • Monika 26.04.2013 21:06:54

    Peču toto těsto.. zrovna ho mam v troubě na 180.. je to můj první korpus.. dcera ma zítra narozeniny.. první :-) doufam a moc , že se mi to podaří

  • Dášena
    Doplňující info a foto Dášena 07.04.2013 02:16:58

    Moc mně mrzí,že se některým z vás těsto nepodařilo,nejvíce pravděpodobné bude,že jste pekly moc dlouho a tím korpus vysušily.Vložila jsem ještě nějaké podrobnosti.Na fotce s formou by mělo být vidět,jak poznáte že je ten pravý čas vyndat s trouby,Jakmile se korpus odtáhne od stěny formy,je upečeno.Dávka z receptu,by měla vypadat jako druhý obrázek.Tak snad už nikdo nebude plakat nad tvrdou botou

    • Re: Doplňující info a foto Dita 23.04.2013 15:41:29

      Dobrý den,
      prosím zkušené pekařky o radu. Ať se snažím péci piškot jak se snažím, vždy mi těsto spadne. To vaše mám teď čerstvě upečené, takže nevím jak vypadá vevnitř, ale stejně mi spadlo. Peče v horkovzdušné troubě cca na 180. Nevím kde je chyba- dlouho šlehám nebo málo....??
      Děkuji za rady

      • Re: Re: Doplňující info a foto Božena 24.04.2013 10:31:23


        Přeji pěkný den! Vejce s cukrem dlouho šleháte.Maminka mě naučila zkoušet
        malíčkem aby ušlehaná hmota netekla,ale nepřešlehat!

  • Výborné Mimi 23.04.2013 11:46:48

    Na moju oslavu 70-tin,sa vydarila trojposchodová torta. Ďakujem za recept.

  • Táňa 08.04.2013 12:19:34

    Milá Dášo, mockrát Vám děkuji za tento recept na nejlepší dortové těsto, jaké jsem kdy ochutnala. U nás v rodině to byla vždy má sestra, kdo trávil v kuchyni spoustu času a pekl snad vše, co se péct dá. Dortů pekla pravidelně několik do roka. Já chtěla loni překvapit dceru a ke 13-tinám jsem upekla dort podle vašeho receptu (princeznu v bábovkové formě). Hned si u mne začali příbuzní objednávat dorty. A má sestra? Pekařka tělem i duší - vzala si ode mě váš recept. Peče teď všem známým. 4 dorty během 2 týdnů a tento týden mě čekají další 4. Moje mamka dorty nejí, dokud neochutnala ten Váš. Něco k těstu: je krásně nadýchané, pružné a přitom pevné. V řezu hladké, neláme se při vrstvení krémem a nedrobí. A k tomu všemu je tak neuvěřitelně chutné. Skutečně už nikdy jiné dělat nebudeme. Ještě jednou moc moc díky.

    S pozdravem Táňa

Celkový počet komentářů: 101
Zobrazit všechny komentáře receptu
Celkem záznamů: 101
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co dělat proti jarní únavě

    Co dělat proti jarní únavě

    Stává se vám v tomto období, že sotva vstanete z postele, cítíte se malátní, vše vás bolí a jste podráždění? Nemusíte se ničeho obávat, protože se pravděpodobně jedná "pouze" o jarní únavu.

    Celý článek

  • Psychické potíže v těhotenství

    Psychické potíže v těhotenství

    Ještě dříve než začne být těhotenství na ženě fyzicky patrné, může ona sama i její okolí pozorovat psychické změny. Těhotenství je samo o sobě velmi emotivní záležitostí, vliv hormonů působí na psychický i fyzický stav těhotné ženy velmi intenzivně. Je to období, kdy žena prožívá nevýslovný pocit štěstí, ale i úzkost, nejistotu, deprese a strach. Zvládnutím těchto pocitů se projevuje její zralost a vyspělost pro mateřství.

    Celý článek