Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 287826x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 186
Uvařil jsem to (Recept vařilo 69 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

4,7
skvělý recept
337 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborné piškotové těsto

Recept se nachází v 868 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1404 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 186
  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Hortenzie 20.02.2015 16:46:48

    Peču 40 let, myslela jsem že mne už nic nepřekvapí. Překvapilo.....tedy palec nahoru, piškot je opravdu vynikají a komu jsem doporučila-také na výsost spokojen.

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Hortenzie 20.02.2015 16:45:03

    Peču 40 let, myslela jsem že mne už nic nepřekvapí. Překvapilo.....tedy palec nahoru, piškot je opravdu vynikají a komu jsem doporučila-také na výsost spokojen.

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Nikola 06.02.2015 09:58:51

    Dobry den myslíte že bych mohla dát hladkou mouku??

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Monika 31.01.2015 21:31:11

    supr recept , jednoduchý a krásně nadýchané těsto, hned napoprvé se mi povedl :)

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Terka 03.01.2015 13:17:53

    Obávám se, že instrukce "Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr" je špatně. Přidala jsem cukr podle návodu, ale pěna už dál nezhoustla... přidám tam prášek do pečiva, abych to zachránila, příště cukr přidám až když bude sníh tuhý.

  • Nejlepší a nejnadýchanější (a zároveň pevný) piškot jaký jsem kdy dělala. Vzhledem k tomu, že dělám fondánové dorty, tak jsem potřebovala piškot, který nebude mít chybu a tento jí nemá. Už jsem ho dělala několikrát. Rozdíly zaznamenávám pouze ve chvíli, kdy ho dělám v jiné troubě - každá peče jinak dlouho. V horkovzdušné jsem ho mívala cca za 10 min hotové. V elektrické peču asi 20 min., ale krásně jde poznat díky špejli, kdy je těsto hotové. :)

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto thea 02.12.2014 12:25:16

    Upečeno, ještě jsem neochutnávala, ale zdá se v pořádku...Zkrátka piškot... a o dvě třetiny jednodušší recept než jsem používala... ;-)

  • Dášena
    Díky vanilky Dášena 28.11.2014 08:15:28

    Jsem moc ráda,že se vám daří,Já jsem ho pekla snad stokrát a ejhle,poslední byla také tuhá,nenadýchaná placka.
    Takže....čert ví

  • Kocivava
    Konečně Kocivava 19.11.2014 19:20:47

    něco, co se mi dneska podařilo. Těsto je boží, opakovaně používám a hlavně miluju, když na mě kolegyně/kamarádky hledí, jak umím udělat piškot bez prášku do pečiva!! :-D :-D

Celkový počet komentářů: 186
Nalezeno receptů: 186
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Domácí péče pro zářivě bílé zuby

    Domácí péče pro zářivě bílé zuby

    Krásné zuby jsou naší vizitkou, a nejen proto bychom měli dbát na správnou hygienu, ale i dodržovat pár zásad, díky kterým nebudou ztrácet na své bělosti. Kromě metod bělení u zubního lékaře existují i domácí triky, jak dodat svému úsměvu na zářivosti.

  • Narkóza u dětí - trauma, zátěž, nebo zbytečné obavy?

    Narkóza u dětí - trauma, zátěž, nebo zbytečné obavy?

    Čeká vaše dítě operace? Pak se určitě těžko bráníte obavám a na mysli vám vyvstanou nejrůznější otázky. Jak dítě zvládne pobyt v nemocnici? Jak zvládne odloučení? Bude mít po operaci bolesti? Jak bude snášet celkovou anestezii? A znamená celková anestezie pro dítě nějaké riziko?




přidat nový recept