Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 368686x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 213
Uvařil jsem to (Recept vařilo 79 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

Vaše cena 2699 běžně 4907 Kč sleva 45 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
368 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborné piškotové těsto

Recept se nachází v 928 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1505 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 213
  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Anna 17.05.2015 15:52:32

    Jako já nevím, buďto to děláte ze pštrosích vajec, nebo je někde chyba....to těsto podle receptu je naprosto hustý a rozhodně teda neteče, musela jsem přidat další dvě vejce, aby to vypadalo jako jakž takž standardní piškotové těsto....jako totální fail....

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Blanka 24.10.2015 10:59:58

      Rozhodně nejsem začátečnice, ale souhlasím s paní Annou! Žloutky s olejem a následně moukou - drn do kterého rozhodně nejdou lehce vmíchat bílky. "povedl" semi tedy paskvil . Jsem asi trubka, protože je Vás tolik, co chválí !!! Prosím o vysvětlení

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Mirka 28.01.2016 11:55:36

        Těsto skvělé, sladší, ale dobrá konzistence. Jen bylo opravdu potřeba dát si pozor na postup. A nevyrábět si ze zloutků oleje a mouk DRN. Takže když jsem dala do sněhové pěny nejprve olej a žloutky, promíchala to cca 1 minutu na nejnižší stupeň, nebo ručně. A až pak přidala mouku a opatrně, opět na nejnižší stupeň promíchala, tak těsto bylo akorát husté, akorát tekuté, dalé se výborně přelít do formy, a přitom bylo nadýchané.

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Veronika 26.01.2016 20:38:23

        Já teda začátečnice jsem a těsto se mi povedlo perfektně. dělala jsem ho teda malé dortové formy. je hezky měkké a nadýchané uvnitř. tak nevím, kde je chyba. Jen jsem teda polohrubou mouku nahradila moukou hladkou

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Mifi 25.01.2016 10:33:23

        Jak píší dámy. První udělám sníh, do něj zamíchám žloutky s olejem a až nakonec mouku =) v tom to bude =) recept znám už dlouho a je nejoblíbenější v naší rodince =)

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto jana 30.10.2015 13:10:28

      Do tuhé sněhové pěny zašleháte žloutky s olejem!!!, Tím sněhová pěna zřídne a nakonec lehce vmícháte mouku. Krásně to teče a nalijete na plech.

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto jana 30.10.2015 13:07:55

      Do tuhé sněhové pěny zašleháte žloutky s olejem!!!, Tím sněhová pěna zřídne a nakonec lehce vmícháte mouku. Krásně to teče a nalijete na plech.

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Hana 12.12.2015 16:43:18

    Ze začátku skveli recept aspoň se zdál , ale vubec nenaskocil a jakmile jsem vytáhla z trouby a začal chladnout hrozne to ztvrdlo a takže kdo si chcete doslova udělat piškoty tak je pro vhodny jinak hrůza

  • Piskotové testo Eva 17.11.2015 13:48:06

    Doporučuji!!!vynikající a rychle

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Jája 12.11.2015 09:42:40

    Zdravím, měla jsem strach abych neměla těsto husté a proto jsem dala o jedno vajíčko víc (měla jsem kupované a byly menší), ale cukr a mouku jsem nechala na 6 vajec a SUPER!!!

Celkový počet komentářů: 213
Nalezeno receptů: 213
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept