Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 403593x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 220
Uvařil jsem to (Recept vařilo 82 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

Vaše cena 3350 běžně 8816 Kč sleva 62 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
393 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborné piškotové těsto

Recept se nachází v 947 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1538 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 220
  • Skvělé Kristalka 28.05.2016 15:01:43

    Skvělé rychle jednoduché :) povedlo se hned napoprvé

  • těsto je krásné,rychlé výborné :-D

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto JarkaR. 30.04.2016 12:53:52

    Paní Dášo,dnes jsem hledala nějaký šikovný recept na piškot.těsto s hladkou moukou....našla jsem Váš recept a zkusila s hladkou moukou(protože polohrubá mi došla,i krystal.cukr) a moučk.cukrem.Jsem zvyklá nejprve vyšlehat žloutky s cukrem,pak olej(případně tekutiny) a nakonec mouku.Nevěřila jsem,že se mi to povede.Pojistila jsem se půl lžičkou sody.Už při šlehání žloutků a oleje do bílků jsem byla překvapená úžasnou konzistencí těsta....úplně super!Přidala jsem jahody a ostružiny do těsta a navrch na upečený rozvařené ovoce zahuštěné pudinkem....úžasný výsledek,tak nadýchané těsto neznám a můj pomocník robot za to určitě nemůže:-))takže DÍKY MOC za Váš recept,už je napsaný v mém receptáři,kam si píši pouze osvědčené fungující recepty.

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Kamila 24.04.2016 09:44:05

    Tento recept jsem našla vloni a jiné piškotové těsto už nepeču. Rychlé, jednoduché a vždy se podaří, prostě SUPER!!!

  • vyborne piskotove testo simona 13.04.2016 12:26:15

    Je uplne skvělý jsem spokojena a hlavně jednoduchý

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Anna 17.05.2015 15:52:32

    Jako já nevím, buďto to děláte ze pštrosích vajec, nebo je někde chyba....to těsto podle receptu je naprosto hustý a rozhodně teda neteče, musela jsem přidat další dvě vejce, aby to vypadalo jako jakž takž standardní piškotové těsto....jako totální fail....

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Blanka 24.10.2015 10:59:58

      Rozhodně nejsem začátečnice, ale souhlasím s paní Annou! Žloutky s olejem a následně moukou - drn do kterého rozhodně nejdou lehce vmíchat bílky. "povedl" semi tedy paskvil . Jsem asi trubka, protože je Vás tolik, co chválí !!! Prosím o vysvětlení

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Naty 26.03.2016 15:22:14

        Recept je výborný! Stačí pořádně číst postup! Těsto bylo super a jednoduché, pro některé asi složité ;) zbytečně hledáte chybu,tam kde není ;) pokud to neumíte, tak ho nedělejte nebo aspoň nekritizujte když vám to nejde;) zvláštní, že ostatní s tím problém neměli ;)

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Mirka 28.01.2016 11:55:36

        Těsto skvělé, sladší, ale dobrá konzistence. Jen bylo opravdu potřeba dát si pozor na postup. A nevyrábět si ze zloutků oleje a mouk DRN. Takže když jsem dala do sněhové pěny nejprve olej a žloutky, promíchala to cca 1 minutu na nejnižší stupeň, nebo ručně. A až pak přidala mouku a opatrně, opět na nejnižší stupeň promíchala, tak těsto bylo akorát husté, akorát tekuté, dalé se výborně přelít do formy, a přitom bylo nadýchané.

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Veronika 26.01.2016 20:38:23

        Já teda začátečnice jsem a těsto se mi povedlo perfektně. dělala jsem ho teda malé dortové formy. je hezky měkké a nadýchané uvnitř. tak nevím, kde je chyba. Jen jsem teda polohrubou mouku nahradila moukou hladkou

Celkový počet komentářů: 220
Nalezeno receptů: 220
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept