Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 212102x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 148
Uvařil jsem to (Recept vařilo 57 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

Vaše cena 189 běžně 7500 Kč sleva 97 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
289 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborné piškotové těsto

Recept se nachází v 779 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1266 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 148
  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Nikollettka 20.07.2013 17:51:28

    Scháním recept na marcipán nebo fondám. Poradíte mi prosím? Jinak piškotové těsto je moc dobré, lepší jsem nejedla :)

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto jajka 12.10.2013 23:34:04

      Jeden recept na fondán mám. Je potřeba
      1kg moučkového cukru
      1 polévková lžíce práškové želatiny
      1/2 dcl horké vody
      2 lžíce vlažného rozpuštěného ztuženého tuku
      dle potřeby vodu (kdyby se fondán trhal nebo drolil při válení)
      mandlové aroma

      Všechen cukr dáme na vál a uděláme důlek. Smícháme želatinu s horkou vodou, zamícháme a vlijeme do důlku. Kulatou stranou lžíce vtíráme vodu do asi 2/3 cukru dokud nevznikne bílá pasta. Přidáme ostatní suroviny a pořádně propracujeme do hmoty podobné plastelíně. Dáme na hodinku do lednice a pak válíme.
      Pro začátečníky je dobrý válet fondán na potravinový fólii pak se tolik netrhá a nedrolí. Pak ho překlopíte snáz na dort nebo na cokoli. :)

      Tak snad to pomůže :)

  • už nikdy jinak jarmila 30.09.2013 17:17:26

    Opravdu výborný piškot,nadýchaný,lehký,př esto pevný

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto marcelka 24.08.2013 19:10:58

    postrádám zásadní informaci: jak dlouho a na kolik stupnu pect

  • upekl jsem a fakt... už nikdy nebudu dělat jiné.

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Mafii 25.09.2013 15:01:19

    Mám dotaz - nepřidává se žádný Kypřící prášek?

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Naďa 23.08.2013 11:59:13

    opravdu skvělé těsto :)

  • dotaz marie 13.08.2013 10:06:02

    Nezkoušel někdo z vás použít toto těsto na roládu, příp. jak to dopadlo? Ti co už těsto pekli jako dort, myslíte, že by bylo pro tento účel vhodné? Díky za sdělené zkušenosti

  • Celkový počet komentářů: 148
    Nalezeno receptů: 148
    Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
    * Povinné pole

    Soutěž o bestseller - Kuchařka pro dceru
    
    Kde to žije
    Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

    Píšeme jinde

    • Thajská masáž

      Thajská masáž

      Thajská masáž je popisována jako metodika práce s tělem na základě prvků akupresury a jógy. Je v ní obsaženo časté, dlouhé a procítěné protahování, díky tomu bývá lidově nazývána jógová masáž a také jóga pro líné.

    • Krabičková dieta

      Krabičková dieta

      Krabičková dieta je bezpochyby fenomén. Hubnou podle ní údajně mnohé celebrity u nás i ve světě. A i vy, pokud se pokoušíte už nějaký čas zdravě zhubnout, jste o ní určitě také slyšeli. Jak to tedy s krabičkovou dietou vlastně je? Funguje? A jak s ní začít?




    přidat nový recept