Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 332347x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 200
Uvařil jsem to (Recept vařilo 75 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

4,6
skvělý recept
356 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborné piškotové těsto

Recept se nachází v 902 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1471 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 200
  • Nejlepší a nejnadýchanější (a zároveň pevný) piškot jaký jsem kdy dělala. Vzhledem k tomu, že dělám fondánové dorty, tak jsem potřebovala piškot, který nebude mít chybu a tento jí nemá. Už jsem ho dělala několikrát. Rozdíly zaznamenávám pouze ve chvíli, kdy ho dělám v jiné troubě - každá peče jinak dlouho. V horkovzdušné jsem ho mívala cca za 10 min hotové. V elektrické peču asi 20 min., ale krásně jde poznat díky špejli, kdy je těsto hotové. :)

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto thea 02.12.2014 12:25:16

    Upečeno, ještě jsem neochutnávala, ale zdá se v pořádku...Zkrátka piškot... a o dvě třetiny jednodušší recept než jsem používala... ;-)

  • Dášena
    Díky vanilky Dášena 28.11.2014 08:15:28

    Jsem moc ráda,že se vám daří,Já jsem ho pekla snad stokrát a ejhle,poslední byla také tuhá,nenadýchaná placka.
    Takže....čert ví

  • Kocivava
    Konečně Kocivava 19.11.2014 19:20:47

    něco, co se mi dneska podařilo. Těsto je boží, opakovaně používám a hlavně miluju, když na mě kolegyně/kamarádky hledí, jak umím udělat piškot bez prášku do pečiva!! :-D :-D

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Verča 05.11.2014 11:21:14

    Piškotové těsto dělám poprvé :) a povedlo se mi. Nedostatky (tvrdé kraje, ale to se odkrojí) svádím na svou troubu, jelikož mám plynovou a nehřeje všude tak, jak by měla :). Děkuji

  • VÝÝÝÝÝBORNÉÉÉ ola 30.10.2014 09:04:51

    Na pečení jsem nováček,ale tohle těsto je nejlepší.Na poprvé se hned povedlo.Dělala jsem kakaový.Nadýchané,jemné a měkké.Celý plech byl snězen ještě ten den,rodině moc chutnal.Za mě moc děkuju za recept,moc chválím.Jen mi chyběla doba pečení a nakolik,tak jsem to odhadla a pekla na 165°C asi 25min. a super;-)

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Sabina 26.10.2014 19:37:11

    Dělala jsem variantu ze 7 vajec a výsledek je naprosto úžasný. Jsem šikovný začátečník, takže bych řekla, že recept není záludný

  • NEJLEPŠÍ :-) jana1durisova 24.10.2014 09:58:06

    Naprosto fantastické a navíc neskutečně jednoduché těsto. Moc děkuji za recept :-) Pokud se držíte receptu nemůže se stát že se nepovede ;-) Dělala jsem již několikrát a prostě SUPER!

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Diee 07.01.2014 18:05:03

    Tak tohle je to nejhorší těsto jaké jsem kdy dělala. Tvrda placka a to jsem vše dělala přesně podle receptu! Rozhodně nedoporucuju!

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Lída 14.09.2014 14:20:15

      Také mám tvrdou placku - a to jsem toho už napekla...

      Je tam nějaká zrada.

Celkový počet komentářů: 200
Nalezeno receptů: 200
Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Rakovina slinivky břišní

    Rakovina slinivky břišní

    Slinivka břišní (pankreas) má za úkol vylučovat celou řadu enzymů, které rozkládají potravu ve střevech, neutralizovat kyselost žaludečního obsahu a produkovat významné hormony včetně inzulinu. Je jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle, reguluje určité činnosti trávicí i metabolické a jakýmkoliv onemocněním pankreatu je proto nutné věnovat velkou pozornost.

  • Proteinová dieta - účinné hubnutí bez pocitu hladu

    Proteinová dieta - účinné hubnutí bez pocitu hladu

    Proteinová dieta, nebo také nízkosacharidová, bílkovinná či katogenní dieta si u nás během několika let získala velkou oblibu. Není divu, podle všeho jde totiž o dietu, která skutečně funguje, nezbavuje svalové hmoty a netrápí vás při ní mučivé pocity neustálého hladu.




přidat nový recept