Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 404441x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 220
Uvařil jsem to (Recept vařilo 82 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

Vaše cena 1999 běžně 4525 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
396 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborné piškotové těsto

Recept se nachází v 952 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1538 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 220
  • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Iveta k. 01.06.2015 20:38:14

    Při pečení babovky, tedy u 7 vajec se zvyšuje i množství mouky a cukru? :-) dekuji

    • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto lojzauzdichcal 02.10.2015 09:18:29

      Ano při u 7 vajec 280g Cukru i mouky a 7 lžic oleje

  • Komentář - Výborné piškotové těsto Dádina 12.09.2015 09:46:02

    Milá paní Dášo,
    vyzkoušela jsem Váš recept na Výborné piškotové těsto. Několik piškotových těst jsem už pekla, ale to Vaše je jedinečné, úžasné ... prostě DOKONALÉ !
    Mám prosbu, jestli máte nějaký recept na krém nebo něco, co na piškot dáváte, napište mi prosím. Moc děkuji, že jste se o recept podělila i s ostatními :-)
    Pěkný den a děkuji! Dáša

  • Dobre :-) 14.06.2015 15:32:51

    Asi čtvrtinu cukru vyslehat s žloutky , vez oleje, dávám trosku soli do sněhu hned ze zacatku , a horko vzdušné troubě na plechu na peci cim papíře 22 minut cca 180 st. ,

  • Na kolik stupňů, dekuji! Jana 08.06.2015 21:07:25

    ...

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Růžena Petržílková 05.06.2015 11:16:20

    také mi tu chybí na jak dlouho a nakolik stupnů (ps ještě kypřící prášek)

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Crocodylice 07.06.2015 10:10:02

      Kypřící prášek nedávám a piškot je dokonalý. Doba pečení je závislá na typu trouby. Takže lepší dát na vlastní zkušenost. Já v horkovzdušné pekla asi 10minut a v elektrické třeba 25minut. Stačí hlídat a zkoušet píchnout špejlí. Když na špejli nic neulpí, je hotovo.

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Monika 26.05.2015 10:00:50

    tak jsem dopekla, je skvělé, díky za recept :-)

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto hankap 23.05.2015 17:55:51

    Prave jsem upekla , navrch jsem dala dzem a cepici ze snehu z bilku a jeste chvilku zapekala . Vysledek je dokonaly a skvele chutna . Dekuji za recept . Hanka.

  • Celkový počet komentářů: 220
    Nalezeno receptů: 220
    Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
    * Povinné pole

    
    Kde to žije
    Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

    Píšeme jinde

    • Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

      Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

      Lepek je směs dvou bílkovin, gliadinu a gluteninu. Proto se mu říká též gluten. Nachází se v některých obilovinách, hlavně v pšenici, ale v menší míře také v žitu a ječmeni. Udává se, že čím více lepku a méně škrobu v obilí, tím kvalitnější mouka se namele. Těsto z této kvalitní mouky je pak pružnější. Množství lepku se měří podle závazné normy a udává se v procentech.

    • Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

      Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

      Senná rýma je pylová alergie. Jde o stav, kdy imunitní systém přehnaně reaguje na některé neškodné podněty, např. pylová zrna, prach, roztoče, zvířecí srst či některé potraviny.




    přidat nový recept