Výborná sýrová polévka

30 min | polévka | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 6834x
Osvědčený recept na jemnou sýrovou polévku s velmi specifickou chutí.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

V litru vody uvaříme očištěnou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel). Když je vývar hotový, vyndáme zeleninu, podle naší chuti ji pokrájíme na malé kousky a vrátíme zpět. Já v polévce nechávám pouze mrkev.

Dále do polévky přidáme tavené sýry a mícháme, dokud se sýry nerozpustí. Ementál nakrájíme na kousky a přidáme ho do polévky. Můžeme použít i jiný sýr, jako je eidam či gouda, ale není to tak dobré. Do polévky vlijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku. Osolíme a ještě 5 minut povaříme.

Během toho, co se nám polévka dodělává, vezmeme vejce, krupičku, sůl a umícháme hmotu, ze které pak lžícemi děláme do polévky nočky. Polévka je ale výborná i bez nich. Když nočky vyplavou na povrch, je polévka hotová. Vývar lze nahradit také zeleninovým bujonem, ale já osobně dělám domácí vývar.

Výbornou sýrovou polévku podáváme ihned na stůl k jídlu.

Týna autor receptu:

Výborná sýrová polévka

Počet přidaných receptů: 17

Ingredience

na porce
Vaše cena 1799 běžně 4100 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Výborná sýrová polévka

Recept se nachází v 46 kuchařkách
KDI
VARENIE 8284 receptů
chrobakova.d
BABIČČINA 924 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7388 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborná sýrová polévka

Přidat příspěvek k receptu Výborná sýrová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Vši doma a ve školkách

    Vši doma a ve školkách

    Veš dětská cizopasí výhradně na hlavě, v lidských vlasech, kde saje krev. V jiných ochlupených částech těla se nevyskytuje. Šíří se zejména v dětských kolektivech, ve školách a školkách, kde je nutné upozorňovat rodiče na sledování situace u jejich dětí a prohlížení vlasů.

  • Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Určitě jste už tyto dva pojmy někdy slyšeli. Ale víte, proč někdy mluvíme o artróze a jindy o artritidě a jaký je mezi nimi rozdíl?




přidat nový recept