Vláčná šlehačková bábovka
Moc dobrá bábovka, u které jsem zkombinovala ingredience z různých receptů.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 6 lidí)
Postup přípravy receptu
Předehřejeme si troubu asi na 190 °C. Vymažeme si formu na bábovku máslem a hrubou moukou.
Do větší mísy dámě celá vejce, olej, cukr, vanilkový cukr, rum, citronovou šťávu a špetku soli. Vše šleháme asi 5 minut. Pak do vyšlehané hmoty vlijeme smetanu ke šlehání a to vše opět šleháme asi 3 minuty. Nakonec si promícháme kypřící prášek s moukou, prosejeme a po částech ji vmícháme do základu těsta. Třetinu těsta dáme stranou a vmícháme do ní kakao.
Do formy nalijeme prvně půlku světlé hmoty a na ní nalijeme celou tmavou část a trochu ji promícháme. Pak přilijeme zbytek světlé hmoty. Vláčnou šlehačkovou bábovku pečeme v předehřáté troubě.
Hotovou vláčnou šlehačkovou bábovku necháme vychladnout, vyklopíme z formy, ozdobíme a můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
podle potřeby
-
těsto
- 3/4 hrnku
- olej
- 2 hrnky
- polohrubá mouka
- 1 ks
- citron
- 4 ks
- vejce
- 1 ks
- vanilkový cukr
- 2 lžíce
- kakao
- 1 špetka
- sůl
- 1 ks
- smetana ke šlehání
- 1 hrnek
- cukr moučka
- 2 lžíce
- rum
Kuchařky obsahující recept Vláčná šlehačková bábovka
(recept se nachází v 129 kuchařkách)
staré recepty
3921 receptů
Kuchařka sladkosti
1197 receptů
PEČENIE
1539 receptů
Vláčná šlehačková bábovka Komentáře k receptu
Super bábovka. Včera jsem jednu přivzla na návštěvu a zaprášilo se po ní. A tak jdu rychle péct druhou na zítra na hory :)
Ale není tady napsané, jak dlouho se to peče :( nevíte někdo?
Karle, já osobně to v mojí troubě peču tak hodinu, na 180stupňů. každá trouba peče jinak:) My doma máme rádi, když je povrch pěkně propečený. Tak po 50 min. se na ni koukni, píchni do ni špejlou, a uvidíš, jak se Ti bude líbit barva a struktura povrchu bábovky:)
Jdu na ní, miláček má chuť na bábovku a nechce klasickou, tak zkusím tuhle a dám vědět jak dopadla.
Je fakt moooooc dobrá, vůbec není suchá a velmi chutná !!! Jelikož jsem neměla doma rum, použila jsem vaječný koňak a no problem ;o)))
Zkoušela jsem ji a je opravdu vynikající!!!!