Višňové kuřecí závitky
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa naplocho nařízneme a opatrně rozklepeme na plát a nařežeme na malé steaky. Malé steaky okořeníme vegetou, rozložíme do mísy a zalijeme polovinou sherry a asi 1 dl oleje. Kuřecí maso necháme v lednici přes noc marinovat.
Druhý den si očistíme cibuli a česnek. Cibuli nasekáme najemno, česnek prolisujeme. Rozpálíme v pánvi olej a kuřecí steaky na něm zprudka osmažíme. Vyjmeme je, pokapeme je zbylým sherry a na každý plátek položíme plátek šunky, zavineme v malé roky a zpevníme párátkem. Pak je dosmažíme.
Zatím si stranou připravíme smetanovou omáčku. Na rozpáleném oleji necháme zpěnit cibuli. Přidáme česnek, zalijeme jej smetanou a okořeníme vegetou a bílým pepřem. Omáčku připravujeme za stálého míchání.
Naložené višně v alkoholu vypeckujeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Na talíři kuřecí závitky přelijeme smetanovou omáčkou a posypeme kolečky třešní. Nejlepší přílohou k tomuto pokrmu jsou gratinované brambory.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 dl
- sladké sherry
- 150 g
- šunka
- 600 g
- kuřecí prsa
-
na ozdobu
-
omáčka
- 3 stroužky
- česnek
- 250 ml
- zakysaná smetana
- 1 ks
- cibule (velká)
-
podle chuti
-
podle potřeby
Recept Višňové kuřecí závitky byl 13.01.2008 na 4. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Višňové kuřecí závitky
(recept se nachází v 42 kuchařkách)
Višňové kuřecí závitky Komentáře k receptu