Vídeňské slaninové knedlíčky
Zavářka do hovězího vývaru. Recept ze slaniny a sýra.
Postup přípravy receptu
Slaninu nakrájíme na kostičky, přidáme jemně nasekanou cibuli, strouhaný sýr, petrželku a vše vložíme na tvrdší veku, kterou jsme si nakrájeli na malé kostičky. Osolíme a mícháme, až se tuk vsaje. Přidáme v mléce rozšlehané vejce a necháme asi 15 minut stát.
Ke směsi přidáme mouku a rukama formujeme malé knedlíčky. Je potřeba, protože těsto bude řidší, abychom si vzali vždy do ruky trošku mouky a knedlíček v ní obalili.
Vídeňské slaninové knedlíčky zaváříme do hovězího vývaru. Když knedlíčky vyplavou k povrchu a pak zase klesnou ke dnu, jsou dost uvařené. Jeden slaninový knedlíček uvaříme vždy na zkoušku.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 50 g
- slanina
- 80 g
- hrubá mouka
- 1 ks
- vejce
- 150 g
- bílá veka
- 1/2 ks
- cibule
- 50 g
- strouhaný sýr
- 1/2 šálku
- mléko
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Vídeňské slaninové knedlíčky
(recept se nachází v 77 kuchařkách)
staré recepty
3921 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
4222 receptů
Kuchařska2
1252 receptů
Vídeňské slaninové knedlíčky Komentáře k receptu