Vepřový gulášek

2 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 13000x
Recept na chutný, dobrý a rychlý oběd nebo večeři ke kterému lze jako přílohu podávat knedlíky, brambory, rýži či chléb.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařilo 20 lidí)


Postup přípravy receptu

Vepřové maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno. Na oleji (sádle) necháme zpěnit nakrájenou cibuli tak, aby zůstala světlá. Potom ji posypeme mletou paprikou a dobře rozmícháme. Na to vložíme nakrájené maso, osolíme, okmínujeme a prudce opečeme po všech stranách. Potom podlijeme horkou vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme.

Když je maso téměř měkké, vydusíme šťávu až zůstane jenom tuk, zasypeme hladkou moukou nebo strouhanou chlebovou kůrkou a za stálého míchání opražíme. Potom zředíme vlažnou vodou, dobře rozmícháme, přidáme rozetřený česnek, lžíci jemného a lžíci ostrého kečupu a dodusíme doměkka. Občas zamícháme, aby se šťáva nepřipalovala a podle potřeby podléváme horkou vodou. Nakonec podle chuti přisolíme.

Vepřový gulášek podáváme s houskovým knedlíkem, s vařenými brambory sypanými sekanou petrželkou nebo s chlebem. Maso můžeme ozdobit cibulí nakrájenou na kolečka.

autor receptu:

Vepřový gulášek

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce

Energetický příjem

Vepřový gulášek - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 1200 kJ / 286,6 kCal (na 1 porci)
Vaše cena 3199 běžně 6300 Kč sleva 49 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,8
skvělý recept
24 hlasujících
  • Recept Vepřový gulášek - Vepřový gulášek zahuštěný chlebem a přiostřený chilli papričkami - sušenými a rozemletými. Gulášek podáváme s vrtulemi
  • Recept Vepřový gulášek - Výborný gulášek i s těstovinami.

Kuchařky obsahující recept Vepřový gulášek

Recept se nachází v 217 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
KDI
VARENIE 8330 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřový gulášek

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • vepřový gulášek stavros666 02.05.2015 13:31:07

    Dělám ho často,příprava jednoduchá a rychlá,Cibuli smažím do tmava,protože gulášek potřebuje i tmavší barvičku a aby byl pikantnější,přidávám doma vypěstované chilli papričky,které samozřejmě rozdrtím.Jako přílohu můžete vše,na co máte zrovna chuť.Posílám fotografii...porcička gulášku s vrtulema....///

  • Sic jsem ho vařila trošku jinak a bez kečupu ale jinak dobrý :D

  • MiraH 13.09.2011 08:32:26

    "... zpěnit cibuli tak, aby zůstala světlá ..."
    "... zamícháme, aby se šťáva nepřipalovala ..."
    "... přidáme lžíci jemného a lžíci ostrého kečupu ..."
    Snad takhle nikdo nevaří guláš!?

    • Nééé tohle je vražda !!!! Tohle není guláš. Cibule se musí osmahnout dotmava. A kečup??? co ten má co dělat v guláši??? Jak tehle recept může mít hodnocení 4,7 nechápu :(

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Vepřový gulášek
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pracovní úrazy a nemoci z povolání

    Pracovní úrazy a nemoci z povolání

    Ať už vykonáváte jakoukoli pracovní činnost, téměř vždy vám hrozí větší či menší riziko úrazu, nebo i nemoci z povolání. Ne každý úraz, ke kterému dojde při výkonu zaměstnání, však musí být nutně posuzován jako úraz pracovní - např. úraz, který si zaměstnanec přivodí sice v práci, ale v důsledku své vlastní opilosti.

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.




přidat nový recept