Vepřové v rajském chilli
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na silnější nudličky.
Na oleji orestujeme cibuli dozlatova, přidáme maso, poprášíme ho solí, posypeme chilli kořením (čerstvé z chilli mlýnku) a opečeme ho za občasného promíchání dohněda. Přilijeme vodu, přidáme kečup a za občasného míchání maso dusíme doměkka (asi 75 minut). Podle potřeby přiléváme teplou vodu, aby maso bylo stále ponořené.
Měkké vepřové maso podle potřeby dochutíme solí i chilli kořením (druhá lžíce). Ve vodě rozkvedláme vrchovatou lžíci hladké mouky a kašičku za stálého míchání nalijeme do vroucí omáčky. Za občasného míchání vepřové v rajském chilli ještě 10 minut provaříme.
Hotové vepřové v rajském chilli podáváme s těstovinami.
Ingredience
-
- 1 ks
- velká cibule
- 2 lžíce
- chilli koření
- 2 lžičky
- sůl
- 6 lžic
- jemný kečup
- 2 lžíce
- olej
- 600 g
- vepřové maso
- 300 ml
- voda
-
omáčka
- 200 ml
- voda
- 1 lžíce
- hladká mouka
Recept Vepřové v rajském chilli byl 11.02.2010 na 3. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Renata Hřebíčková autor receptu: Vepřové v rajském chilli
Počet přidaných receptů: 1166 | Počet přidaných článků: 117 | Počet přidaných fotografií: 45
Vepřové v rajském chilli Komentáře k receptu
text byl smazan
Už ta fotka dokazuje, že Renata umí nejen vařit, ale i bezva dekorovat. Z obrázku přímo vyvěrá krása perfektně uvařených těstovin al dente i nádherná konsistence omáčky. Škoda jen, že se do velmi dobře myšleného receptu opět vloudil kečup (brrr). Je to americko-český nešvar. Jakoby Číňan polil ořechový dort místo čokoládovou polevou sojovkou, kterou dává do všeho. Copak nejsou na trhu rajčata? Jinak bezva, čtyři hvězdičky pro Renatu.
Děkuji za pochvalu. Opravdu můžete kečup nahradit rajčatovým pyré, ale v tomto receptu jsem záměrně použila právě kečup, který miluje můj syn. A rajčata on nerad.
Výborné!!
Vynikajíci všem doporučuji:-)
Moc dobré, přímo skvělé. Dík za recept.
Právě jsme dojedli a musím říct, že je to výborné. Akorát místo 2 lžic chilli jsem dala 1 a i to bylo až až.
ještě sem to nezkoušel,ale asi to vypadá jako bomba !!!